省科协工作者、食品专家与食品企业进行科普座谈交流

　　　科协一行在厂区参观

    央广网河南分网消息 （记者魏林甫 实习记者 冀旭阳）6月17日,由省科协组织开展的食品生产企业媒体公众开放日活动在走进河南省笑脸食品有限公司中正式开始。

　　据了解,2014年河南省食品安全宣传周由省食安办牵头,工信厅、质检局、工商局、省科协等二十一个单位共同参与举办。作为主办单位之一,河南省科协除参加食品安全宣传周启动仪式主场活动,还积极开展食品安全宣传活动进社区、食品安全教育科普基地评选命名、食品生产企业媒体公众开放日等系列活动。

　　此次媒体公众开放日活动系食品安全宣传周的系列活动之一,通过媒体、专家实地参观食品生产企业,了解企业在食品安全工作及产品品质安全等方面的重视情况。省科协工作者并与企业进行食品安全科普知识等方面的座谈交流。

　　作为食品生产企业媒体公众开放日的第一站,河南笑脸食品有限公司相关负责人通过带领媒体、专家等参观生产车间、冷库、化验室等,使公众媒体近距离了解食品生产流程和企业对产品质量安全检测技术的把关能力。记者从了解到,河南笑脸食品有限公司按照欧盟食品药品(GMP)良好操作规范设计建造和管理,并通过危害分析与关键控制点(HACCP)来把控生产过程中的质量安全。据公司品控部经理赵海燕介绍,低温贮存是冷冻食品安全的关键,为保持产品的质量与安全,从车间到卖场,产品贮存环境始终保持在-18℃以下。

　　由于是食品专业出身,公司创始人孙伟、杨联芝在食品安全上的重视程度更高于常人。从原料选择到成品检验,每个环节都按照国家标准严格执行。

　　食品安全不只是“管”出来的,更是“产”出来的,只有在生产源头上把好关,食品安全才能有保障。在为期三天的开放日活动中,科协一行还将继续走进河南省易丰阳农业科技有限责任公司乡菜香绿色蔬菜生产基地与洛阳绿尔农业科技有限公司。