闽南网7月23日讯 晋江食品饮料业历经改革开放以来的几轮行业洗牌，现已全面步入历史上难得的发展上升周期，尤其是近年来，广大食品企业注重把握机遇，在布局扩张中壮大实力，在持续引进欧美、韩日、中国台湾的先进设备、工艺和理念后，走上了创新差异化经营，在个性营销中打响品牌，在加强管理中保障质量，在多元开拓中抢占市场，行业发展实现了在宏观形势趋紧的背景下逆势增长。2013年，晋江全市食品行业以27.7%的增幅，领衔晋江五大传统产业、五大新兴产业榜首。

闽台（泉州）食品交易会的举办，让本土企业有了一个便捷的交流推介平台

　　然而，在本土产业链存在诸多不足，特别是第三产业服务配套不足的情况下，晋江食品产业也面临生产成本压力大、同质化严重、本土发展空间有限等诸多急需突破的瓶颈。

　　筹办2014年闽台（泉州）食品交易会，正是泉州、晋江两级党委、政府顺应泉台两地食品业界呼吁，密切晋江、泉州食品与海内外，尤其是我国台湾食品业界的交流合作，助力本土企业拓展海内外市场，引领推动企业对接我国台湾、日韩、欧洲先进装备、适用技术，带动晋江食品业创新发展、转型升级，在晋江致力培育的一个区域性食品会展品牌。正如晋江市经贸局副局长林永红所说的，“我们办展最终在盯两个层面的事：一个是促进产销对接，一个是引导企业借助外部的资源，特别是中国台湾、日韩、欧洲的先进装备、适用技术，来助力本土食品产业的新一轮转型升级，改造提升。”

　　海峡两岸食品业界深度对接是本次交易会的一大亮点，仅交易会主展馆就吸引了50家以上台湾食品及配套企业参展。台湾食品发展协会、台湾区糖果饼干面食工业同业公会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会等机构60多名业界人士加盟展会，并在交易会期间与主办方合作举办食品包装设计交流对接会、食品工艺技术交流对接会等系列配套经贸活动。

　　在展会期间，不少企业也举办了订货会，成为此次展会的一大亮点。一般食品企业的订货会都会安排在夏季7~8月的销售淡季，在展会现场开订货会，可以让更多中小企业通过这个平台拓展更多的客户，还可以节约订货会的成本。

　　“在晋江的食品行业渐成区域规模之际，举办这样一个大型的、综合性的展会再适合不过了。”晋江市食品行业协会秘书长陈昌熙说，“我们以前组织企业走出去参加外国展会，毕竟去的企业有限，不能系统化大范围覆盖，现在，在家门口办展会，就可以遍及全市1000多家食品制造业的相关企业，让大家有一个便捷的交流推介平台。”（海都记者 陈金兰）