昨晚临睡前在床上用手机看完新闻,许多网友会心一笑,“吃肯德基早餐不用排队了!”
7月20日晚,东方卫视晚间新闻报道,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。记者还获悉,这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。
肯德基、麦当劳都是全球级的餐饮连锁标杆企业,不过这两家企业在中国却一而再曝出食品安全丑闻,其中还有多起和其供应商有关。
2005年,肯德基“苏丹红”事件曝光,新奥尔良烤翅上的那一抹“致癌红”,就来自肯德基的指定供应商。
2012年,肯德基再曝“速生鸡”丑闻,其鸡肉供应商山东六和集团长期用超量抗生素喂鸡,以保证小鸡以最快速度生长。而肯德基早在2010年和2011年的8次自检中就已发现问题,却直到2012年8月才将这家企业清除出供应商名单,并向公众隐瞒了结果,从未做过召回。
肯德基、麦当劳这样的全球级食品企业不会不知道食品安全的重要性,为什么在中国就会一而再找“猪一样的队友”来当供应商呢?
还是让我们看看这些企业在中国和外国的不同生存环境吧。
2002年,麦当劳用不利人体健康的反式脂肪酸炸薯条丑闻曝光,此后麦当劳公司又未及时履行改用低脂油的承诺。随后美国加州一家名为“禁止反式脂肪酸”的网站就向法庭提出诉讼,结果美国加利福尼亚州高等法院法官判定麦当劳公司支付850万美元。
中国市场“苏丹红”事件发生后,肯德基方面也曾承诺要保证供应商的安全性。可却迟迟未见成效。“速生鸡”事件爆发后,却没有任何官方机构要求肯德基就此作出赔偿。
2005年10月澳洲一名女性消费者在肯德基吃鸡肉卷后患上沙门氏菌脑病,当地法院随即判定肯德基罚款800万澳元。
而2013年央视曝光肯德基冰块菌落数高于国家标准19倍,却依然没有任何官方机构要求肯德基就此作出赔偿。
当然,中国政府部门也不是没“处罚”过这两家餐饮巨头。
2006年,麦当劳工体北路餐厅出售过期草莓酱,就曾被北京市卫生监督所处罚,可惜金额只有1万元。
2012年,央视3.15晚会曝光麦当劳(中国)有限公司三里屯餐厅销售超过保存期食品。国家食品药品监管局也出面“处罚”,“处罚”方式是“责任约谈”,提出的要求是让这家公司自己去强化诚信教育。
政府严格的法律处罚,社会组织不断的挑刺,是不法食品企业在市场经济环境下的天敌。
洋快餐企业在中国市场至今没有遭遇这些天敌,还在把中国市场当伊甸园,做着把过期变质肉优先在中国使用的美梦。要让他们早点醒过来,需要有更多的天价罚单,也需要更多真正有行动能力的消费者保护组织。