本报讯 近日，由宇同实业(香港)有限公司投资兴建的烘焙休闲食品及配套产业园项目破土动工，标志着山东济宁食品工业开发区四大主导产业之一的烘焙休闲食品产业迈上新的台阶。

　　近年来，随着工作节奏的加快和生活水平的提高，在我国，烘焙食品已成为主食中不可缺少的食品之一。消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素都加速了烘焙食品行业的发展。目前，我国休闲食品销售量超过290亿元，仅次于冷冻食品和保健滋补品，年销售额增长率一直稳定在10%以上，其增长速度远超过食品工业的平均速度，被誉为“朝阳中的朝阳”。据估计，烘焙休闲食品未来几年的年增长率将达到15%。

　　据悉，烘焙休闲食品及配套产业园项目由宇同实业(香港)有限公司投资10亿元，总面积442.87亩，预计建设标准化厂房23万平方米。下一步，宇同实业(香港)有限公司力争引进国内外知名烘焙休闲食品企业入驻、投产，促进山东金乡产业结构优化升级，为金乡县争做鲁西县域科学发展创新发展排头兵贡献力量。(郭华东)