时下兴跨界，食品行业、餐饮行业也是如此：高金食品染指影视股，皇台进军保健食品，旺旺开始卖酒。近日，餐饮第一股湘鄂情又华丽变身科技股。的确，随着互联网的兴起，企业跨界越来越普遍了，但能否成功跨界还要看企业是否具备相应的资源和能力。

　　湘鄂情

　　投身大数据

　　湘鄂情是众多食品企业中转型最为彻底的，投身目前最为火热的新媒体、大数据领域。

　　5月26日，湘鄂情与中科院计算所合作建设的“大数据及网络媒体联合实验室”正式揭牌，并推出首个新媒体及大数据产品。7月1日湘鄂情更名“中科云网科技集团股份有限公司”，正式转型科技企业，并分别成立控股的广东深圳爱猫新媒体网络科技公司和上海爱猫新媒体数据科技有限公司。其中，深圳爱猫公司业务定位为经营互联网网络流量类产品，上海爱猫则将专注开展互联网新媒体产品的商品化开发、推广。

　　从餐饮企业转向技术导向的科技企业，尤其是目前还处于新兴阶段的大数据领域，湘鄂情在引人关注之余更备受质疑。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，湘鄂情背靠中科院这棵大树以及深耕北京市场的人脉，成功不是没有可能的。

　　目前，湘鄂情股票仍处于停牌状态。此前的国内餐饮第一股辉煌不再，湘鄂情在停牌前的最后一次交易中报收每股5.57元，而同为上市餐饮企业的全聚德截至7月21日收盘时的股价为每股18.13元，两者相去甚远。

　　据wind资讯数据，湘鄂情今年一季末账上货币资金仅9288万元，负债合计14.6亿元。另外，湘鄂情成立深圳、上海两家爱猫公司的同时，还收编了一批原快播公司的员工，这是湘鄂情此次转型最引人关注之处。

　　皇台酒业

　　转战保健食品

　　6月19日皇台酒业发公告，拟调整非公开发行股票预案募资14.02亿元，其中6亿元准备与穆拉德集团合资成立穆拉德(中国)有限责任公司，跨界进军保健食品领域。目前，该项转型还仅是一个框架协议，相关细节还需再次召开董事会审议，并提交股东大会审议通过后，上报证监会审批，仍存在不确定性。

　　皇台酒业证券事务代表陈建英表示，公司管理层看好中国保健品市场的发展空间和前景，说转型还为时尚早，应该说多元化发展比较合适。

　　陈建英坦承，目前皇台酒业资金不足。皇台酒业2013年报显示，期末皇台酒业经营性现金流净额为-1049.59万元。2014年半年度业绩预告显示，净亏损约480万元。

　　尽管过去几年中国保健食品市场处于高速增长的状态，平均增速超过20%，但是从酒转入保健食品，皇台酒业的这一转型仍有漫长的路要走。广东省酒类行业协会秘书长彭洪认为，其渠道、产品都是短板，面临的竞争“还是很大的”。

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