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沈阳大酒店和超市豪装月饼订单骤减
时间:2013-12-19 08:36  浏览次数:

  

  新闻背景

  央纪委常委会日前召开会议,传达学习习近平总书记关于反对“四风”要持之以恒的重要批示精神。会议强调,纠正“四风”必须抓住重要时间节点,一个阶段一个阶段地推进。当前,要坚决刹住秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。

  昨日,北国网、辽沈晚报多路记者分别采访酒店超市和相关商家,发现今年目前为止,高端月饼订单骤减,部分五星级酒店的月饼订单甚至下滑三分之一以上。不过,也有商家采用在发票上做手脚的方式,用“食品”大类来回避“月饼”字样。

  高档酒店

  高端月饼做出“佛跳墙”口味

  昨日,北国网、辽沈晚报记者对沈阳市内的部分高档酒店进行了走访调查,其中大部分酒店已经在一楼大厅内设置了专门的月饼展台,而今年中秋酒店月饼的定位并没有发生明显变化,一般都是按照兼顾高中低档需求的原则推出不同价位的月饼礼盒,大部分酒店的月饼价格定位偏“理性”,最高在600元左右。

  其中,3家五星酒店均表示月饼的定价与往年没有太大分别,价格分为高中低档,最低有不到100元的,最高在500至600元左右,一般分为4块装、6块装、8块装、12块装,除了较为常规的五仁、莲蓉、蛋黄、芝麻等,还包含佛跳墙、螺旋藻、提拉米苏等口味。“我们作为一个五星级酒店,月饼的主要购买者是商务客户,大公司和外企比较多,一般每年都会推出三或四款,不仅仅是为了销售,在中秋节期间制作月饼也是为酒店增添一些节日气氛。”昨日,沈阳某五星酒店市场传媒经理张琳说。

  2013元月饼礼篮内含代金券

  在沈阳太原街一饭店的月饼订购单上,仅单纯包含月饼的礼盒最高价位为628元,而除此之外还有标价为1188元和2013元的中秋礼篮,礼篮中除了月饼外,还包括葡萄酒、参片、木耳、巧克力、代金券等其他礼品。

  对于今年月饼市场是否会受到影响,各大酒店的相关负责人均表示,目前尚未进行具体的统计。张琳说:“预计今年我们月饼订购的高峰时段会在9月初,中秋节前的一段时间出货会是最多的。”

  沈阳另一家高端酒店的工作人员介绍:“我们去年的销售情况很好,今年有三个价位,最高不到400元,没有太大变化。”相关负责人也表示,需要得到销售统计后才有定论。

  另外,在今年一家蛋糕店月饼的目录上,除了需要订制的两款礼盒外,有超过三分之一的礼盒价位在200元以下,最高价位为799元,工作人员介绍:“9月前订购还会有较大的折扣。”

  各大超市

  团购订单不到去年同期一半

  昨日,本报记者在沈阳市大型综合超级市场进行走访调查。不少超市的中秋月饼礼盒尚未上架,但是散装月饼大多已经摆出,月饼礼盒大宗团购服务也开始接受订单。

  各大超市的月饼礼盒分为多个档次,价位从四五十元到上千元不等。一家大型超市负责月饼团购的工作人员表示,往年这个时候已经能够接到大约四分之一的团购订单,到中秋节前10天到达订单的高峰,但是今年中纪委的要求一出,团购订单量明显减少,还不到去年同期的一半。

  超市高端礼篮暂未接到订单

  调查显示,高端精品超市的月饼销售量也受到了明显冲击,精品超市的月饼礼盒报价在150元-1000元不等。一个近700元的精品礼盒,里面只有6块月饼,每一块都用铁盒包装,外包装也十分精美。超市的相关工作人员坦言,像这样的月饼礼盒,在往年的销量不错,送礼特别有面子,受到不少单位和企业的青睐。可是今年,他们尚未接到高端礼盒的大宗订购单。

  记者在走访时发现,除了月饼礼盒,高端精品超市还组装一种礼品篮,里面除了高端月饼,还包括各种进口食品:零食、饮料、糖果、巧克力、坚果礼盒一应俱全。这类礼篮的报价根据大小不同,最便宜的近700元,最贵的超过2000元。超市工作人员透露,礼篮是近两三年炙手可热的高端礼品,但是今年尚未接到订单。

  月饼发票竟可写“日用品类”

  多家超市的相关负责人表示,今年由于受到大环境的影响,超市在进购高端月饼礼盒的时候比较谨慎,也没有很多存量,要想买高端月饼礼盒,必需提前订购,超市再到厂家拿货。而面向普通老百姓的中低端月饼或散装月饼的存量并未减少。

  几家超市还向记者透露,如果个别订购者想要避嫌,卖场可以把月饼礼盒以“礼品卡”或“礼品券”的形式售出,凭卡到超市领取月饼。应订购者的要求,购买月饼所开具的发票也可以写成“食品类”或“日用品类”,送货时的月饼外包装也可以尽量“隐蔽些”。

  礼盒厂家:豪华礼盒销量惨淡

  昨日,记者咨询了多个礼盒包装厂家,高端月饼礼盒包装的报价在几十元到几百元不等,纸盒里面搭配绸缎的比较便宜,木质喷漆或者皮质的提篮礼盒则较贵,价格高的能达到三四百元。

  一个包装厂家的工作人员介绍,有一大批月饼包装盒早就在半年前预订出去了,影响不大。从今起的订量来看,中低端礼盒并未受到很大影响,但豪华礼盒的销售量却惨淡了很多。

  沈阳一家专做礼盒的公司也表示,目前找他们做礼盒的厂家多半集中在30元到40元之间,而且这是至少做1000个,有的厂家定做的礼盒甚至更便宜,十几块钱的。在他们家看来,大规模制作50元一个的已经是少数了。

  月饼生产厂家:机关单位直购订单锐减

  沈阳某蛋糕店的一位客户经理表示,针对纪委的要求,市场现在确实已经有相关的反馈,但是由于整个销售尚未完成,目前尚无法估算出影响程度。

  沈阳某食品公司负责团购的一位工作人员表示,目前确实机关单位订购的少了很多,但与此同时公司和企业的订单却有所增加。

  就订单的单价而言,往年最贵的要四五百元,今年200元的就算多的了。像一家单位订购400多个礼盒,平均价格下来每盒就40块钱。也就是说即使订购,也没有走太高端路线的。




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文章编辑: 网络整理员