大润发超市的食盐货柜上贴着科学补碘的宣传牌。

　　“烟台是海滨城市，平时吃的海货多，不缺碘，所以我们都吃无碘盐。”家住芝罘区南迎祥小区的徐女士说道。10月29日，卫生部最新调查结果显示，我国水源性高碘地区分布在北京 、天津 、河北、山东等9个省(区 、市)中109个县(市、区 、旗)的735个乡镇。针对该项调查，不少市民认为，作为沿海地区 ，烟台应该不缺碘，但恰恰相反，市疾控中心2011年的监测数据显示，烟台属碘缺乏地区。市疾控专家表示，沿海地区单靠食用海产品，不足以提供日常所需的碘，食盐加碘作为一项科学有效而又必须的措施，应当长期坚持，市民切勿随意食用无碘盐。

　　烟台虽然靠着海仍然属于缺碘区

　　10月29日，根据卫生部的最新调查结果显示，我国水源性高碘地区已从12个省(区、市)的130个县减少为北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省(区、市)中109个县(市、区、旗)的735个乡镇。

　　作为沿海城市，市民喜欢食用海产品，烟台是否也在卫生部公布的高碘分布地区中?带着这个问题，记者采访了市疾控中心的有关专家，专家表示，现在尚不知烟台是否有乡镇在此次调查的结果中。不过，烟台确属缺碘地区。

　　市疾控中心有关负责人介绍，饮用水碘含量是反映一个地区外环境中碘分布状况、人群自然摄碘情况的一项重要指标，根据市疾控中心2011年的最新监测结果表明，烟台市的水碘中位数为6.00ug/L，芝罘区水碘检测结果仅为2.42ug/L，依据《碘缺乏病(IDD)病区划分标准》(正常为10～150ug/L)，远低于正常值的下限水平，因而，烟台虽然靠海，仍属碘缺乏地区。

　　无碘盐很受欢迎还有人专门来买

　　29日上午10时30分，记者来到大润发超市，摆放调料的货柜上，有低钠盐 、绿色食用盐 、精制盐等几种加碘盐 ，摆放着不同品牌的食盐货柜上只有一种名为海晶盐的无碘盐，还要经过仔细的辨认才能看到包装上的“未加碘”三个字。

　　从10时30分到11时10分的40分钟里，许多市民都到货柜前挑选食盐，记者随机观察了8位市民最终挑选的食盐，有6位市民挑选了“未加碘”的海晶盐。“咱烟台是海滨城市，离海边近，平时吃的海货又多，根本就不缺碘，我们家很早就吃无碘盐了，碘吃多了没好处。”在货柜前挑选无碘盐的徐女士告诉记者。

　　记者又随机探访了胜利路、南通路、上夼西路的几家小商品店铺，许多店铺里都卖无碘盐，而且销售状况不错。“附近的居民都到店里来专门找无碘盐，我看许多小店无碘盐卖得都挺好的，从今年1月份开始我也卖无碘盐了，确实，和加碘盐卖得差不太多。”南通路一家小卖部的店主徐女士说。

　　常吃海产品不用再吃碘

　　中午12时，正在沃尔玛超市挑选无碘盐的张女士告诉记者，他们家经常吃海带、紫菜 、海鱼这些含碘较多的食物，所以，基本上每顿饭她都用无碘盐调味。“我给我们家的老人也买无碘盐，都说碘过量也会得大脖子病，还是少吃碘盐的好。”张女士说道。

　　像张女士一样，认为平时吃的海产品较多，不用额外吃碘盐的市民不在少数。“咱烟台靠海，肯定是高碘地区，稍微吃点海产品就够了，绝对不缺碘。”家住上夼西路的赵先生说。

　　“我今年57岁了，都说人过了五十岁之后，老年病特别多，尤其是吃碘盐多了，对身体没好处，什么高血压、血管硬化之类的都容易患上，我到超市买盐都找无碘的。”家住芝罘区奇山小区的刘女士告诉记者，她听朋友说，就算炒菜时碘遇热会升华，有些没升华的在锅里混着食盐反倒不如纯的无碘盐吃着放心。

　　来自食物的碘仅占13.1%

　　“现在许多市民都存在补碘意识上的误区，以为我们烟台市是沿海地区，日常吃了一些含碘的海产品，就不需要吃加碘盐。”市疾控中心有关负责人介绍，其实这种认识是错误的，单靠食用海产品不足以提供日常所需的碘。2009年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，海带、紫菜 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低，居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例相应很低。

　　市疾控中心有关负责人说，在未考虑烹调损失的情况下，沿海地区居民膳食中的碘84.6% 来源于加碘盐 ，而来源于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)，来自于饮用水的碘占2.7% 。如果食用不加碘食盐，97% 以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。因此，沿海地区的居民也需要食用碘盐 ，以保证居民的碘摄取量。

　　没有医生指导不能吃无碘盐

　　市疾控中心专家介绍，据2011年监测数据显示，所监测的13个县(市、区)中，芝罘区的儿童尿碘水平最低，已经达到适宜水平的最低线。这与部分市民对一些食盐加碘的负面报道过度敏感，盲目自行购买、食用无碘盐有关。

　　“加碘盐是烟台居民碘营养供给的主要途径，长期食用无碘盐会造成碘元素摄入不足 ，引起碘缺乏疾病。”市疾控有关负责人介绍说，成人碘缺乏会患甲状腺肿大。儿童和青春期碘缺乏会影响生长发育。孕妇碘缺乏会影响胎儿的脑发育，严重者还会引起流产、胎儿畸形和死亡。婴幼儿碘缺乏会导致不可逆转的智力损害。

　　据市疾控中心专家说，市面上的无碘盐是针对一些不适合食用碘盐的人群供应的，如甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人。

　　市疾控中心专家补充道，科学食用加碘盐对健康至关重要，普通市民不应该在没有医生指导的情况下随意食用无碘盐，如果市民对自身的碘营养状况存在疑虑，可以到市疾控中心进行尿碘监测。

　　沿海居民补碘要适量，每天摄入量有讲究

　　据市疾控中心专家介绍，补碘也讲究一个原则：科学补碘，因地制宜，因人而异。

　　据悉，合理的碘摄入量应该为：小于6岁，每日碘摄入量90ug;6岁至12岁，每日碘摄入量120ug;大于12岁，每日碘摄入量150ug;妊娠、哺乳妇女，每日碘摄入量200ug，建议妊娠、哺乳妇女，每日碘摄入量150～249ug为碘摄入充足标准。