当前，我国农产品(000061,股吧)物流安全保障水平偏低，农产品物流已经成为危及食品安全的一大隐患，如“甲醛白菜”“翻新土豆”“敌敌畏生姜”等农产品安全事故时有发生。相关调查结果显示，虽然中国肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果等产量位居世界第一，但其冷链流通率平均不到20%，远远低于欧美日等发达国家95%以上的水平。

　　长沙市商务局相关人士指出，长沙市力求构建确保农产品安全的物流体系，通过构建多方协作共管的农产品安全监管体系，制定一系列农产品安全管理制度与操作规范、物流技术标准，实施全面质量管理体系，规范农产品全产业链的全过程安全管理；同时引导和鼓励项目企业利用先进的RFID技术、GPS技术、无线通讯技术及温度传感技术等物联网技术的有机结合，确保农产品从源头到销售终端甚至是餐桌的全程溯源与监控，确保农产品的品质安全。

　　其中，湖南粮食集团的食品监控溯源系统全面而真实地掌握园区粮食产业链各环节第一手资料，实现农产品“从农田到餐桌”的全过程可溯源，为产业内各相关企业及个人精确掌握相关信息提供便利，为粮食供应链流程的优化和再造提供有效支撑，更为粮食宏观调控提供及时有效的信息支持，提高粮食安全水平，降低政府粮食物流与粮食安全保障投资成本。新五丰(600975,股吧)U鲜生猪安全追溯管理系统利用猪耳标作为信息载体，在仔猪出生后统一由养猪场给每头猪在耳朵上安装具有全国唯一的“生猪号码”，建立起每头猪的“电子身份证”，实现了对猪肉的全程信息可追溯。

　　长沙市商务局相关人士还表示，长沙市将紧紧围绕国家现代服务业综合试点的目标和要求，坚持创新体制、技术和管理，全面调整优化产业结构，带动农产物流产业占领高水平的产业链高端，将长沙打造成为中部地区现代农产品物流发展带动区、示范区和创新区。到2015年，长沙社会物流总额将突破3万亿元，以RFID为代表的物联网技术将得到系统化应用，企业物流管理方式和商业模式创新上取得全国性突破，农产品安全溯源信息体系全面建成，大流通和大物流的格局基本形成。