伴随着2012年第八届中国食品博览会在成都开幕，10月26日，“山西老陈醋中华行”成都站启动仪式在成都世纪新城国际展览中心举行。这是继今年9月上海推介之后，山西老陈醋企业又一次集体亮相。活动现场，浓郁的山西醋香吸引了众多客商的目光，拥有3000多年酿造史的山西老陈醋又一次大放异彩。全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，四川省副省长甘霖，国际咖啡协会主席西阿瓦等出席仪式。

    此次活动由山西省商务厅、山西省财政厅、四川省商务厅共同主办，我省8家骨干老陈醋生产、流通企业携老陈醋、保健醋、养生醋、风味醋、醋饮料等150多个品种集体亮相。活动期间，除举行山西老陈醋产品展览展销外，还组织四川省零售企业、餐饮企业、采购商和加盟代理商与山西参展企业举行“山西老陈醋企业对接会”。

    山西老陈醋具有酸、香、甜、绵、鲜五大特点，素有 “天下第一醋”之称。目前，我省有食醋生产企业125家，年产量达到60多万吨。为了将山西这一历史名牌做大做强，2010年我省启动了“山西老陈醋中华行”推介活动，先后在北京、义乌、宁夏、宁波、福州、厦门、哈尔滨、上海举办了山西老陈醋中华行活动。鼓励在省外开设山西老陈醋专卖店。截至目前，山西老陈醋已经在全国开设醋专卖店200余家，对其中的112家进行了资金补助，补助资金达1090万元。