本网讯 为让全县人民度过一个快乐祥和的春节，县食品药监局认真履行职责，全力保障县域春节期间餐饮服务食品安全。春节前，该部门要求承办年夜饭的餐饮服务单位申报登记备案，按要求严格执行留样制度，保留原始菜单备查，建立健全食品安全突发事故应急处理机制。

　　春节期间，以承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者，集体用餐配送、农家乐等餐饮服务提供者，庙会、农村集体聚餐举办者等为重点对象，重点检查餐饮服务提供者是否证照齐全；食品及原辅料索证索票、台帐登记、贮存以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度是否有效落实；有无制售有毒有害食品等行为。

　　县质监局依托全县20个乡镇(街道、园区)将管理触角延伸至乡镇、农村、城乡结合部，形成了一个“横向到边、纵向到底”的监管网络，在节日期间对辖区内食品加工企业进行全面、彻底的检查，对食品加工点进行全面的排查。