李庆 记者张坤 发自江西 日前，江西省人大常委会党组副书记、副主任洪礼和率部分人大常委会组成人员、人大代表、省农业厅、省商务厅、省食品药品监督管理局相关领导一行视察南昌食品安全情况。

视察组一行视察了江西国鸿集团有限公司蔬菜、猪肉的加工和配送情况；八一广场华润万家超市的食品安全把控情况；江西饭店的餐饮服务工作情况，了解其年夜饭食品安全保障工作。视察工作对各地各部门加强食品安全监管、相关企业加强食品安全把控工作起到了极大的推动作用。

记者了解到，针对节前食品安全、配送安全等情况，江西国鸿集团加强节前食品安全宣传教育、开展食品安全工作自查，并就突发事件怎样处理进行了模拟演练，提高节日食品抽检比率，从原料收购开始把好安全质量关，确保市民节日期间吃上放心肉。江西饭店严把“五关”，即严把进货关、严把加工关、严把烹饪关、严把留样关、严把保洁关，确保宾客能吃上放心餐。针对春节期间客人多、交易量大的情况，华润万家超市进一步加大食品安全保障力度，严格遵循各种规章制度，增加卖场巡查次数，确保为消费者提供放心食品。