《泸州新闻联播》消息：3月13日下午，四川省食品安全知识专家大讲堂在泸州开讲。

　　本次讲座邀请了四川农业大学食品学院院长、教授蒲彪以及四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师赖登燡2位专家，为来自泸州、自贡、内江、宜宾等市、县两级食品药品监管系统干部职工、以及泸州市食安委成员单位相关人员及部分白酒企业代表共500多人，宣讲了目前食品安全现状、存在的隐患以及白酒监管风险控制等方面知识，帮助基层食药监系统干部职工进一步理清了监管思路，明白了监管关键环节和食品安全监管工作该“管什么”、“怎么管”的问题。(付运波)