新华网山东频道2月22日电 2月20日，有关媒体报道了济南家家悦臧家屯店出现火腿变质等问题。家家悦集团公司高度重视，责令门店立刻进行整改，要求门店一天之内开展全方位的食品安全自检自查。

家家悦集团公司要求门店从货架商品、冷柜、仓库进行全面自查，发现有问题的商品立即下架，并查出原因。对即将到期的商品，立即处理。强化对员工进行培训，明确食品安全质量责任制，一票否决。对顾客投诉，实行不满意就退货，针对顾客的投诉，按照国家标准处理。针对此次事件的责任人店长，立即做出撤职处理，并在全公司进行通报。

针对此次事件，敲响了食品安全质量管理的警钟。质量安全无小事，家家悦集团全公司上下将进一步完善严格的质量管控体系，让消费者放心。 一是进货上，严把源头质量关，质量标准前移，充分发挥物流中心的作用，严格按流程、标准进货； 二是商品储存上，从商品的进店、验收、储存各个环节，按批次进行分类管理，保证商品的先进先出。 三是加强销售环节中的质量检查，强化每日商品质量自检表，对达不到质量要求的商品，坚决下架。四是从服务上，加强员工的食品安全意识培训，让食品安全意识深入人心，转化为实际行动。 通过此次事件，家家悦集团将引以为戒，进一步加大食品安全的执行、管控、检测力度，确保为顾客提供优质服务和物有所值、放心的商品，杜绝避免类似事件再次发生。（完）