因钟某经营的重庆鸡公煲店待售牛肉、羊肉未能提供厂家生产许可证等证件，执法人员对现场查获的问题肉卷进行查封扣押。

位于民房一楼的大冰柜内的羊肉已不知去向。 记者 杜一川/摄

　　销售窝点：民房冰柜里的“羊肉”和冷冻肉被转移取而代之的是饺子和饺子馅

　　前天，记者经过跟踪暗访，发现瓯海梧田蟠凤村后岸路一处民房存放大量“冷冻肉”。昨天上午8时30分左右，该民房一楼大门敞开。当天上午9时许，曾与记者“交易羊肉”的其中一名男子驾驶电动车，匆匆进入民房，将车停在民房前。半个多小时后，记者发现民房前的车子不见了。

　　当天上午11时左右，瓯海公安分局经济开发区派出所对该民房进行检查。前天与记者“交易羊肉”的两男子已不知去向，屋内只剩一名小女孩。小女孩说，家里有她妈妈、哥哥。但他们都出去了，不知道去哪里了。

　　随后，民警找到小女孩的妈妈，该中年妇女便是前天下午向佯装附近居民的记者售卖羊肉卷的女子。

　　民警检查发现，该民房一楼的两个大冰柜内，记者前天发现的10多盒“羊肉”，及大量冷冻肉已不知去向，取而代之是一些包好的饺子和饺子馅，还有一些腊肉。

　　在该民房二楼厨房内也摆放着一个大冰柜，该冰柜内还有少量一些冷冻肉，与先前在一楼大冰柜的冷冻肉相似。该大冰柜内还有两个“君爽”的纸箱。另外，在该民房三楼一个房间内，地上留有一个空的“君爽”塑料包装盒。

　　一楼大冰柜内的“羊肉”与冷冻肉去哪了？

　　中年妇女交代，昨天上午一早，这些“货”都退还给厂家了，“这些都是从厂家进的，不是我们自己做的”。她称厂家在河南，具体厂名不清楚。

　　在该民房二楼卧室的一个抽屉里，记者发现一份当天的《温州都市报》，报纸被反复折叠，压在一些纸张下面。中年妇女说，这报纸是昨天上午她一老乡拿来的，说报纸上登了有关她家“羊肉”的事。是不是看了报道后，才将冰柜内的冷冻肉和“羊肉”转移掉的？对此她没有回答。

　　随后，该中年妇女被带至瓯海公安分局经济开发区派出所，据该所副所长潘文胜介绍，该中年妇女姓孔，河南信阳人。具体案情仍在调查之中。

　　食药监局：

　　摸底调查辖区火锅店

　　一经发现违法行为，将依法处罚

　　鹿城区食品药品监督管理局有关负责人表示，在调查中如果发现这3家火锅店存在违反《食品安全法》规定的，他们将对其作出严肃处罚，同时该局已安排人员对辖区范围内的火锅店进行摸底，一经发现存在违法行为，将依法处罚。

　　在调查涉及假羊肉的3家火锅店时，执法人员发现这些餐饮店都没有很好地建立起索证索票制度，这给问题食品的追溯造成一定难度。

　　据《浙江省餐饮服务食品采购索证索票管理实施细则》规定，餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全。餐饮服务提供者不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。

　　《细则》还规定，从食品流通经营单位采购畜禽肉类的，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的食品流通许可证、营业执照等复印件，应当留存盖有供货方公章(或签字)的动物及动物产品检疫合格证明材料复印件和每笔购物凭证或每笔送货单。

　　读者反馈

　　“羊肉卷，羊肉串早就拉入黑名单了”

　　本报昨日刊登的《你被假羊肉“涮”过吗？》一文，引起了市民的广泛关注，新浪、人民网、东方网等外地媒体也纷纷转载。

　　一名网友称，因为自己要开店，所以几乎吃遍了温州的火锅店，已经可以看一眼就能分辨真假羊肉。该网友表示，除了报上曝光的三家火锅店之外还有好几家店的假羊肉用得不亦乐乎。

　　网友“喋喋不休ye”：(瑞安)外滩那个渝都168羊肉绝对是假的，看得出来的，我去吃过，我们一点都没吃。

　　网友“木头人wood75”：有一次朋友团购了江蟹明的自助火锅，发现羊肉一看就是假的，后来整盘羊肉都没动。

　　网友“宅在瑞安”：羊肉卷，羊肉串，牛肉串早就被我拉入黑名单了！当初看见羊肉串和牛肉串的价格和味道是一样的我是多么绝望！！

本文转自：温州网