凉皮凉面要制定标准 网友：这是要毁凉皮的节奏

     来源：西部网     2014年03月16日09:09    字号：|

岐山擀面皮（资料图）

网友评论截屏（点击图片翻页）

“陕西要制定凉皮凉面标准”的消息一发出，立即引起吃货达人和网友们热议。业内人士表达了不解，直言定标准前应该先搞清楚什么才能叫做凉皮。网友更是纷纷吐槽，网友saracao029直呼：这是要把凉皮毁了的节奏啊。

陕西人爱吃的凉皮、米皮都有啥不同 你知道吗？

网友：这是要把凉皮毁了的节奏啊

咱大陕西要制定凉皮、凉面标准的消息一经发出，立即引起网友吐槽，大部分对此并不认可，“以后各家面皮店的面皮不都一个味了，那还有什么意思？”

少数表示赞成的的网友觉得有标准化后，食品安全有保障了，但却少了一份独特。

网友“_yih”：有病啊，那以后各家面皮店的面皮不都一个味了，那还有什么意思。

网友“舌尖上的渭南”：“凉皮虽然平常，但各地都有各地特色，就怕标准化有失偏颇。比较特色的分两派：汉中派和宝鸡派，也有户县大王镇，貌似都和醋有关，宝鸡有岐山醋，大王有大王香醋。”

网友“宝鸡同城”：“这是把小吃往死了搞的节奏啊”

网友“山亭W”：“这种标准靠谱吗？老百姓爱吃的凉皮凉面一家一个味，统一得了吗？”

网友“厨师之乡新农夫”：“用了有添加剂的面粉，再好的标准都做不出能尝到麦香的凉皮或凉面！”

网友“原版笑鱼”：“陕西特色就是数万家凉皮各有特色，争奇斗艳，统一以后谁还吃啊！”

网友“佬香翁红薯美味”：“凉皮标准化，带给人们方便卫生的同时，也少了一分独特。”

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（责任编辑：马丹妮)

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