东北网双鸭山3月18日讯(记者 韩庆权)记者从3月13日召开的全市餐饮服务食品安全整治工作会议上获悉，我市自3月至6月，在全市开展餐饮服务食品安全整治行动，切实解决餐饮服务食品安全环节存在的突出问题，进一步提升全市餐饮服务环节食品安全水平，确保广大人民群众饮食安全和身体健康。

　　此次餐饮服务食品安全整治行动将包含学校食堂、工地食堂的专项整治，冷鲜肉、烧烤店的专项整治，地沟油、厨房废弃物的专项整治，食品添加剂、餐饮环节含乳食品、火锅底料、毒豆芽的专项整治，重要节假日餐饮食品安全的专项整治，餐饮企业食品安全风险点排查的专项整治，矿区学校和企业食堂专项整治及量化分级管理和食品抽检的专项整治。将重点对学校食堂、厂矿企业职工食堂、大型聚餐服务场所等餐饮服务食品单位的索证索票、餐饮具清洗消毒、冷荤制作、从业人员健康管理等重点环节和凉拌菜、生食水产品、熟肉制品、食品添加剂等重点品种开展整治行动，严厉打击各种违法行为，净化餐饮服务市场秩序。

　　此次餐饮服务食品安全整治活动将坚持治理整顿与规范产业相结合、集中整顿和长效机制建设相结合、企业自律和政府监管相结合的整治工作模式，积极推进餐饮单位餐饮服务食品安全主体责任的落实。

　　据了解，为促进全市餐饮服务食品安全整治活动的开展，市食品药品监督管理局结合党的群众路线教育实践活动的开展，制定了完善的整治工作实施方案，将从强化落实《饮食服务许可管理办法》入手，对全市所有餐饮服务单位实施地毯式检查，推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，加大风险监测和监督抽查力度，加强宣传监督，确保整治工作实效，保障人民群众饮食安全，促进全市餐饮业的持续健康发展。