众所周知，大康牧业股份有限公司组建于1996年，，2002年经湖南省人民政府地方金融证券办批准变更设立湖南大康牧业股份有限公司。 2003年被湖南省人民政府批准为省级农业产业化龙头企业，2008年被评为湖南省十大农业产业化龙头企业之一。而陈黎明作为大康牧业的董事长，一直坚持以农业产业化为经营核心，以提供安全、健康的肉食品为目标，借助当地独一无二的"自然生态+便捷交通"优势，立足优质种猪资源，站在广大消费者角度，在经营模式上采取“公司+基地+养殖大户+农户”的模式，能够充分发挥龙头企业的主导作用，吸纳大批养殖大户加盟，而陈黎明也表示说，今后更是要借助中央关于武陵片区区域开发和扶贫攻坚试点的政策优势，放大这种模式，在更广大的区域带动更多的农村人口脱贫致富。
　　
　　董事长陈黎明还向大家介绍了公司现有的两家屠宰企业。一所是位于怀化工业园投资2亿元的的募投项目，该项目于2011年9月20日试生产，由全资子公司大康食品经营。还有一所就是2012年6月，大康牧业全资子公司永昌畜牧收购位于湖南常德市的汇一食品有限公司。
　　
　　陈黎明之所以选择这两家公司作为自己的屠宰企业，是因为他看重了两家企业都建有国内一流欧系生猪屠宰线、冷鲜肉生产线、分割肉生产线、副产品生产线；而且先后获得了定点屠宰证、食品流通许可证、出口食品生产企业备案证明、出口食品生产企业注册登记（备案）、动物检疫合格证、排污许可证等，还通过了中国质量认证中心的认证，获得了质量管理体系认证证书。
　　
　　两家屠宰企业的合理布局，为大康牧业终端品牌的建设奠定了基础，目前公司已建立了稳定的销售渠道和网络，大康食品的鲜肉和冷鲜肉主要通过总批发、超市代销、自营店等多种营销形式，在长沙的终端市场份额逐步扩大，并向长株潭城市群及中部武汉等中心城市延伸。
　　
　　董事长陈黎明也介绍了为确保食品安全，公司以农业产业化为经营核心，以提供安全、健康的肉食品为目标，借助当地独一无二的"自然生态+便捷交通"优势，立足优质种猪资源，独创了"公司+基地+养殖大户+农户"的经营模式，致力于成为中国一流的优质猪肉供应商，积极推进社会主义新农村建设工作。