只要在家中点击鼠标，网站就会把配送好的蔬菜送上门——随着电子商务的普及，网上买菜也成为不少市民、尤其是白领阶层热衷的消费选择。

网购蔬菜很方便

“1份土豆、1份茄子、1份荷兰豆……”鼠标轻轻一点，蔬菜就送上门。从去年年底开始，杨女士发现一家可以送菜上门的网站，每天只要浏览一下网页，就可以选择自己需要的蔬菜，省时省力。杨女士告诉记者，她的好多朋友都是网购蔬菜，逛菜市场已然成为“过去式”。26日下午，记者登录太原市一家名为汉津便民网的蔬菜售卖网站看到，其配送的“主打”就是蔬菜，约有60种，包括四季蔬菜、时令蔬菜、豆菜类等，记者注意到，不少蔬菜的价格均比市场价要低。买菜也很简单，消费者只要注册成为其会员，买够七份菜，便可以享受免费送货上门服务。记者挑选了口蘑、红薯、荷兰豆、菜心十种菜品，之后提交订单，总共用时20分钟。27日上午9时20分，配送人员就将新鲜的蔬菜送上门。

日均销售千余单

采访中，记者了解到，目前太原市的一些蔬菜网店大多售卖有机蔬菜，像汉津网这样的大众蔬菜网还很少。“我们是去年八月份才上线的，截至目前，会员已经发展到了一万余名，平均日销一千单左右。”该网站技术部负责人李伟健告诉记者，“今年网站准备将粮油和调味等全部上齐。”

“我们会尽可能惠及顾客。首先要保证菜源安全；再就是减少中间环节，尽量降低成本。”李伟健表示，照目前的发展态势，预计年底将达到10万用户。

既要保证菜源，又要降低成本，蔬菜网店的利润如何呢？业内人士表示，利润必须建立在大量客户的基础上。比如，某种蔬菜的价格虽然比市场价低几角钱，但是因为减少了中间环节，进价也要低些。

创新模式很关键

网上买菜目前还属新鲜事物，不少人还没接受。“网上订菜看不见、摸不着，不太放心，我更愿意到菜市场买。”市民孙女士如此表示。也有市民对进货渠道和卫生标准等表示担心。还有人则建议，应该增加在线客服功能，选购过程中才能更好沟通。

对消费者来说，质量是最为关键的。对此，有关专家建议网上买菜可建立食品安全追溯体系，从生产、订货到配送都有记录可查。这样也会增强消费者的购买欲望。

李伟健表示：“就目前而言，在网上卖菜仍处微利情况下，我们应该创新经营模式，转变运营思维，提升服务质量，逐渐突破瓶颈才是关键。”记者 贺娟芳