中国食品报网讯(杨柳岸)据四川省食药监局消息，4月9日，内江市食药监局对内江六中、内江七中等部分学校食堂进行了春季食品安全督查。

　　此次行动重点对学校食堂的工作场所、从业人员健康管理、食材原料采购储存、食品制作供应、餐厨废弃物处理及餐具用具清洗消毒等环节进行了逐项检查。检查组人员就督查发现的防鼠、防蝇设施落后、食品留样不规范等问题提出现场整改要求。

　　如何做好学校食堂食品安全工作?内江市食药监局要求学校校长要切实担起学校食堂食品安全工作责任，食堂经营者要加强食堂内部管理，食药监管部门和教育主管部门要各司其职，确保学校广大师生饮食安全。