4月8日，六盘水市六枝特区卫生和食品药品监督管理局组织召开六枝特区餐饮服务环节“四创”活动暨食品安全专项整治行动动员大会，标志着“四创”活动的帷幕正式拉开。

会上，六枝特区卫生和食品药品监督管理局副局长吴文刚对全区餐饮服务环节“四创”活动暨食品安全专项整治行动工作做了部署，卫生监督所对餐饮服务管理人员进行了食品安全法律法规知识培训。局长郭永贤对如何开展好此项工作作了强调并提出四点要求：一是要高度认清“四创”活动的重要性；二是全区各餐饮服务单位要认真对照国家卫生城市创建标准认真进行自查自纠，切实进行整改；三是要进一步明确企业主体责任和卫生监督机构的监管责任；四是要严格奖惩措施，提升餐饮服务监督管理水平。

来自平寨镇、岩脚镇、郎岱镇、陇脚乡四个乡镇协管站的负责人及城区小餐饮业主参加了会议，会上与五家餐饮服务单位现场签订了《餐饮企业规范服务目标责任书》。会议同时还邀请了特区电视台进行跟踪报道。