从看现场查台账向远程化信息化转变

四川日报网消息（姚永亮 记者 颜婧）“正常。”4月16日上午，在查看完自己负责的晋凤小学学校食堂的实时情况，以及上一周的视频监控回放后，眉山市东坡区教育局工作人员赵继平在记录本上签字。从日前起，经过相关培训，区教育局64名像赵继平一样的机关工作人员，除本职工作外，新增一项负责学校食堂食品安全监管的职责。

据该区教育局负责人介绍，去年6月，该区映天学校发生一起引发社会关注的学生群体性中毒事件。为杜绝事件再次发生，该区投入2200万元，完成全区218所学校食堂的标准化建设改造和验收，并通过财政补贴、以奖代补等方式，对所有学校食堂安装视频监控，并分别在区教育局和所在学校门卫室设立监控终端，监控终端还与区食品药品监管部门联网，监管部门既实现了对食堂的全过程、全天候、无死角的远程监控，也实现了检查手段从传统的“看现场、查台账”向“远程化、信息化”转变，让学校食堂变成了实实在在的“阳光食堂”。

记者在去年出事故的映天学校内看到，食堂内已安装了8个摄像头，对食物原料入库、肉类加工、消毒配送等8个环节进行严格的监督。同时，学生家长可在学校门卫室透过电子监控器，就能清晰看到学校食堂内厨师的每项操作，还可随时对厨师的操作提出建议。“实践证明，在全过程、可视化的监督条件下，增强了学校食堂的自律，从被动应付检查向主动防范风险转变。” 映天学校校长刘遂说。