4月17日，第四届“中国食品健康七星奖”在2014年国际食品安全大会期间正式启动。

　　“中国食品健康七星奖”(下称“七星奖”)以树立行业标杆为目标，由艺康集团和第一财经联手举办，中国食品科学技术学会提供技术支持.艺康集团、第一财经和中国食品科学技术学会还联合国内外优秀食品企业建立了“中国食品健康七星公约联盟”(下称“七星联盟”)，以期通过集结多方力量，推动公众科普，促进跨行业交流，提高食品行业整体水平，最终实现让生活更健康、让世界更美好的愿景。

　　作为中国食品健康领域的最高奖项之一，七星奖从2011年开始至今已成功举办三届.

　　启动仪式上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷告诉记者，七星奖以“抑恶扬善”为主题，对一大批坚守食品从业者职业道德的企业进行了表彰，这是一种难得的清醒，更是一种正能量的聚集。

　　“我认为，企业家是食品安全的第一责任人，只有他们的理念与实践到位，中国对食品安全的管控才能落地。我同时认为，对七星奖所设计的七个方面的长期坚守是最难的，因此，七星奖应关注那些每年均上榜的企业。同时，要保持较高的进入门坎，形成品牌。”孟素荷表示。

　　《第一财经日报》副总编辑凌云在演讲中指出，当食品大生产、大流通、大消费时代终于来临之时，我们却发现，仅有充足的供应和充分的流通是不够的。像任何一种商业一样，食品产业需要商业伦理的规引，需要科学之光的投射。在纷繁的语境下，对于食品领域，政府、企业、科学家、民众和媒体都有各自的诉求。这些诉求能否形成合力，推动中国食品产业的改良与完善，是考验这个领域每一方的命题。而七星奖，正是在努力推动这些诉求形成良性的合力。

　　发起方之一的艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁表示：“2014年七星联盟将进一步加强政府、行业专家、食品企业、媒体和公众的互动，集结各界力量最大化保障食品安全。”

　　3年来，共有300余家企业报名参与七星奖的评选，其中数十家企业获得这一荣誉.优中选优，严格把关，成为每年七星奖评委会最慎重的工作。

　　2014年七星奖将更注重“健康”理念，由此，七星奖作了全面改革，打破了往年食品制造企业、餐饮企业和食品零售连锁企业的分类评奖架构，在七星体系原有的7个维度基础上，面向所有食品企业评选设立了“供应链管理奖”、“社会责任奖”、“品质卓越奖”和“健康引领奖”四个奖项。企业可以根据自身优势选择参评奖项.

　　与此同时，七星奖进一步完善评选体系，评选过程仍将分为企业报名、问卷调查、实地调研等阶段。并由不同专业领域的专家对调研问卷进行评核审定.实地调研组将由食品安全专家、第一财经研究院研究员和媒体代表组成，实地考察参选企业生产基地并进行人员访问。最终上榜名单由权威专家评审委员会评定.

　　2014年5月，七星联盟还将首次发起国内食品企业代表团海外交流计划，访问美国著名的企业、高校、行业协会等参观学习国际食品界的先进理念和管理模式，为国内食品企业提供更多的交流机会。联盟也将继续组织一系列跨行业交流和公众科普活动，在广泛的人群中实践“七星公约”的承诺。

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