今年以来，长安乡提前部署、周密安排，各项食品安全保障工作有序开展，全乡未发生食品安全事故。

　　一是抓组织机构。成立了以乡党委书记为主任，其他相关部门为成员，共计20人组成的乡食品安全委员会，完善乡、村、组三级食品安全问题防范体系，成立了由51名厨师组成的长安乡厨师协会，并制订了详细的工作方案。

　　二是抓宣传教育。先后召开食品安全会、培训会、宣讲会6次，制作宣传标语15幅，开展食品安全知识入户宣讲活400余户，制发各类宣传资料2000余份，宣传对象超过5000人次。

　　三是抓专项整治。截至目前，长安乡共出动执法人员136人次，检查食品企业及个体户100余家，清理、规范肉食、食品摊贩8个，对餐厨废弃物搜集不合格、加工环境不达标的6个单位进行了限期整改，整改合格率达90%以上。

　　(徐治毫)