随着天气渐渐转暖，食品安全成为了广大职工关心的重点。沛龙公路收费站多项举措紧抓食品安全工作，确保职工健康生活。

　　一是加强食堂管理工作。食堂管理人员要树立全心全意为职工服务的工作理念，严格按照各项规章制度办事，在工作中不断提高膳食质量、完善各项设施、健全管理制度，切实保证食品卫生安全，全面提升食堂服务水平，让职工吃的放心、吃的舒心。

　　二是进一步规范食堂内部管理。要把好食品安全关，食堂所有的主、副食品、食用油、调料等，必须指定专人到符合国家规定标准的地方购买，严把出入库关；严格按照操作规程进行加工制作，同时切实做好食堂食品存放工作，做到生熟食品分开存放、清洗、加工，尤其是蔬菜必须清洗干净，做到粗菜细做，细菜精做。

　　三是根据夏季气候特点，合理制定菜谱。广泛征求职工意见，每月至少调整菜谱两次，减少油腻饭菜，增加清热解毒、酸甜可口的饭菜，尽量满足大家的就餐需求，努力让职工吃的舒心。

　　四是以“合理搭配、 注重营养、追求变化、重质重量”为原则，丰富菜品的花样，追求各种的菜式变化，不仅要满足职工不同口味的需求，而且更重要的是符合科学饮食的要求。

　　沛龙公路收费站从职工基本生活入手，通过改善食堂伙食，实现职工就餐的多样化，从根本上提升了职工的生活质量，更提高了收费工作的效率。