市民主动打包，支持“光盘行动”。

　　昨日下午，在深化“文明餐桌”行动专题会议上，餐饮业代表宣读了泉州市餐饮业“文明餐桌”行动承诺书。今后，市民只要响应“光盘行动”，吃完所点的食物，就能在菜金上享受优惠。

　　3500家餐饮单位

　　鼓励“光盘”

　　昨日，市领导及经贸、教育、卫生、工商、旅游、总工会等多个部门参加了深化“文明餐桌”行动专题会议。

　　记者从会上了解到，目前，全市已经印制各类“文明餐桌”行动温馨提示牌1.6万多份，中心市区3500余家餐饮单位张贴了该宣传牌。“文明餐桌”行动开展以来，已有1265家餐饮单位被责令整改，查处168家，罚款56.06万元，取缔无证经营餐饮单位1091家。目前，全市的餐饮单位已经进行食品安全量化分级信誉评比，一批食品安全和文明餐桌管理较好的餐饮企业成为示范单位。

　　不再设置最低消费

　　全市餐饮行业在会上对深入开展“文明餐桌”进行了承诺。今后，餐厅门店和酒店餐厅入口都将摆设“餐桌文明”行动告示牌。店堂内和包厢内还会张贴宣传海报和宣传警句，餐桌上也将摆放宣传提示，营造厉行节约、反对浪费的氛围。

　　餐饮单位将主动提醒顾客吃多少点多少，提倡免费打包以及喝酒不开车。除此之外，全市餐饮业将不再设置最低消费，根据消费人数设计可选择的套餐，提供“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”等点餐服务方式。主动培训点菜员和服务员，在醒目位置公示食品安全等级，让消费者吃得放心。

　　最吸引人的是，市民只要能够吃光所点的食物，餐饮单位将给予优惠，鼓励大家响应“光盘行动”，对实在吃不完的食物，将引导消费者打包。