中国食品经济网宜春1月7日电(见习记者 何岛)1月7日，中国食品经济网记者从江西丰城食药局获悉，近日，丰城市局开展2013年食品安全示范饮食店食品安全示范店授牌评比活动，对10家示范单位进行授牌。

　　据了解，2013年以来，丰城市局结合创建省级食品药品安全示范区工作，把餐饮服务食品安全作为首要工作紧抓不放，在全市范围内开展了规范化厨房和餐饮服务食品安全示范店创建活动。

　　在创建活动中，该局针对餐饮服务从业人员食品安全知识缺乏、法律意识淡薄的状况，聘请市食药监管局有关人员，加强对餐饮服务从业人员的培训，增强从业人员的食品安全意识和第一责任人意识;参与创建的餐饮服务单位经现场餐饮业食品安全监督量化评分考核，丰城市食博汇等10家餐饮服务单位达到餐饮服务食品安全示范店标准，获得“餐饮食品安全示范店”称号。

　　据介绍，餐饮食品安全示范店的推出，将充分发挥引领带动辐射示范作用，展示丰城市餐饮服务的新形象、推动丰城市餐饮服务食品安全工作转型跨越。(完)