中国食品经济网温州3月26日电(见习记者 何岛)为加强对学校食堂食品安全监管，切实保障全市在校师生饮食安全，3月25日上午，温州市市场监管局联合市教育局对市区部分学校(托幼机构)食堂进行突击检查。

　　据了解，检查组当日突击温州市第二十一中学、鹿城区广利幼儿园、温州中学、温州市第五十一中学4家学校食堂。重点针对学校食堂结构布局与卫生设施配备、餐具消毒、餐点加工过程卫生状况、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样进行深入了解和仔细检查。

　　检查过程中发现一家学校食堂未持有有效的《餐饮服务许可证》，且存在厨房布局不合理现象。部分学校食堂存在食品采购未按规定索证索票、登记入册;留样冰箱使用不规范、厨房区域环境卫生不达标等情况，均有待整改与改善。

　　针对以上问题，检查组执法人员当即责令相关学校食堂负责人进行整改，并要求学校食堂管理人员务必严把“食品原料采购、从业人员健康、食堂卫生环境、餐饮具消毒保洁、食品加工制作”五关，提升第一责任意识，从根源上防范和消除学校食堂食品安全事故发生，巩固学校食堂食品安全。(完)