
“茅台能否做好细分市场,这就是它的智慧和把握机会的能力。细分是根据不同的消费群体,根据细分市场的目标定位去建立细分市场的品牌,要做年份酒、品质酒、公益酒。最终还是要看茅台酒自己态度的转变,它如何正确看待这个市场,如何正确看待这次转型的机会。不要活在高价格公务消费华丽的梦想里。”
中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为:奢侈品的特点除了价格高这一表面特征之外,更是其背后彰显出来的稀缺、品牌文化等,国外奢侈品酒包括拉菲、马爹利、人头马等品牌下的部分产品。
贵州茅台以奢侈品的标准制定了价格,但是并未严格遵循奢侈品的发展思路,没有控制数量,以往的供不应求的市场情况是由国内错误的消费观念和消费群体导致的,品牌文化塑造方面也略有不足。未来茅台若走奢侈品路线,需要在产量和品牌文化上面稍作努力。
抢占中低价位产品
实际上,面对中国限制三公消费、白酒业竞争加剧等不利局面,早在2013年5月 ,贵州茅台董事长袁仁国就表示,公司已开始逐渐转变消费群体,由公务消费转向大众群体消费;同时稳定市场价格以及力争实现销量稳定增长。
报道称,袁仁国在股东大会上表示,为应对市场的变化,公司已开始采取两方面举措。一方面,转变消费群体,目前公司在保持原有客户的同时,积极开发新客户,如通过团购方式面向民营企业家等富裕人群,已实现不少订单合同。
另一方面,采取“顺价保量,控量保价,系列酒薄利多销”措施,力争通过市场化手段实现价格稳定,以及销售量稳定增长。袁仁国并表示,公司管理层对茅台酒和系列酒充满信心。
茅台酒推出了一些抢占中低价位的新产品。
2013年10月8日全国秋季糖酒会上,武汉汉街泸小二正式登场上市。2013年12月,娃哈哈推出的腰部产品白酒“领酱国酒”,其首批订货量超两亿,并登陆中央电视台。其主打的市场就是和茅台酒一样的品质,但却有平民的价格。
而在2014年伊始,金六福事业部启动超级战略,推出超高性价比单品超级绵柔,寄希望这款酒成为老百姓喜欢喝、喝得起、买得到的酒。(记者 董萍 发自广州)