近日，有媒体记者暗访时在赤岗冲和四方坪发现了两家地下加工厂，利用发霉变质冷冻肉和不明发红碎肉制作包子馅料，并送往了雪云大包、巴比汤包、德园包点等多家包点店铺。

　　暗访镜头中，地下加工厂的工作人员说，这些肉馅仅仅卖到4.8/斤或5.8元/斤，“比别的地方便宜一些……反正我们这个东西有人要……”据悉，目前正常猪肉的市价是一斤14元左右，最差的下脚料每斤也是7元以上。暗访镜头捕捉到，凌晨五六点的夜色中，这些肉馅被装上了货车，送往蔡锷路、人民路、红旗区、火车站等地挂着“德园包点”招牌的店铺。

　　雨花区质监局对位于赤岗冲的加工厂进行了查处，当时工人还在忙活着，四处堆满了待销售的馅料，之前被暗访发现的大块发霉猪肉已不见去向。有工人说，这都是精瘦肉加一点肥肉。用手掰开馅料，里头夹杂着不少猪毛。质监部门现场对该作坊进行了关停处理。

　　而在四方坪左岸社区，开福区质监局也对加工厂进行了查处。意外的是，执法组到达之前，一辆货车把作坊里的货物都运走了。老板称，是给口留香、巴比等知名品牌门店供货，其中也包括“德园”。执法人员对此处做出限期关停的处理决定。

　　事后，长沙德园投资管理有限公司相关负责人表示，被曝光的地下加工厂并非“德园”的配料中心，“那些(进问题肉的)店没有正式加入，只是按照公司的形象标准装修”。他承认，这属于公司管理漏洞，会取缔这些违规店铺，“我作为负责人向广大市民道歉”。

　　1月15日，德园传人、“百年德园”的经理潘壬子称，真正有百年历史的“德园”在长沙只有他一家，就在侯家塘，自己从来没有收过加盟费，其他那些“德园”旗号的包子店，与他的店没有任何关系。“我们的猪肉，都是雨润品牌配送过来的。”潘壬子说。