与此同时，上海执法人员紧急约谈了福喜公司投资方欧喜投资（中国）有限公司负责人，明确要求：提供有关原料来源、生产加工、质量控制、销售去向等相关记录，召回福喜公司涉案食品，全面配合调查。

　　据这一通报，上海市食药监局对已销往连锁餐饮企业单位的涉案产品采取了控制措施，责令相关快餐企业封存涉案产品。目前，麦当劳已封存涉案牛肉、猪肉、鸡肉等品类产品4500余箱；必胜客已封存库存和配送至各门店的调味牛肉类产品500余箱。

　　在对福喜公司及相关企业采取彻查措施的同时，上海市食药监局也已经对本市肉类生产加工企业和快餐连锁企业开展了全面检查。食药监局和公安部门正在根据媒体报道和相关举报线索与查封的资料逐一比对，严密调查。

　　广东重点核查快餐连锁企业

　　在广东本地，深圳市食品药品监督管理局通报，在22日突击检查中发现，深圳有52家必胜客餐厅有4种食品原料，它们分别为调味牛肉排、牛肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、猪肉比萨粒，由上海福喜食品公司供应，目前深圳必胜客所有门店已全面停用并封存上述公司供应食品原料。此外，该品牌餐饮的“岩烤得克萨斯风味牛肉”已停售，其它比萨粒、猪肉粒原料已更换供应公司。

　　深圳市食品药品监管局表示，深圳麦当劳公司在深圳159家门店没有使用上海福喜食品公司的餐食原料，所有的肉类食品原料均由深圳铭基食品公司提供。百胜餐饮旗下的肯德基在深圳202家门店中也均未使用上海福喜食品公司肉类原料，所有肉类食品原料均由上海元盛食品有限公司提供。

　　据深圳市食品药品监管局介绍，事发之后该部门已立即带队组织对麦当劳公司主要食品的原料供应商深圳铭基食品有限公司实施突击检查，防范类似上海福喜食品有限公司的现象发生，“在这次检查当中暂未发现异常。”

　　而广东省食品药品监管局22日在官方发布消息称，已迅速部署餐饮服务环节肉及肉制品紧急清查行动。截至该消息发布，目前广东省食品药品监管部门发现的“问题肉”与21日通报情况暂无新变化。

　　广东省食品药品监管局表示，目前已经要求全省各地食品药品监督管理部门密切关注上海市食品药品监督管理部门发布的有关上海福喜食品有限公司核查情况，对媒体报道的其他可能涉嫌使用上海福喜食品有限公司产品的快餐连锁企业进行重点核查，掌握各连锁企业实际采购使用的肉类原料种类及其来源。一旦发现有问题产品流入其他连锁餐饮服务单位，应立即就地封存并即时向省食药监局报告。

　　同时，广东省食药监局也已经要求全省各地食品药品监督管理部门进一步加强对各餐饮单位落实肉及肉类采购索证索票管理制度的检查，确保采购肉类及肉制品渠道正规、来源可溯，严防来源不明或不合格禽畜肉类及其制品流入餐饮服务环节。（记者 欧志葵 牛思远 实习生 熊腊芳）