本报讯 （记者 张魁勇 摄影 王熙维） 春节将至，又到了一年一度物资供应和食品消费的高峰期。昨日，省委常委、市委书记黄新初深入农贸市场、检测中心、食品企业、批发市场，检查节日市场供应和食品安全工作。他强调，食品安全关乎群众身体健康和生命安全，各级各有关部门要全心、全意、全力做好节日市场保障和食品安全监管工作，让广大市民购得安心、吃得放心，过一个欢乐祥和的新春佳节。

　　益民菜市家园南街店，为周边4万余人提供“菜篮子”服务。上午9时许，黄新初一行分别对蔬菜、猪肉、冷鲜、腌卤等农副产品的供应、价格和质量安全监管情况进行了实地检查。在现场交流中，许多市民对市场食品安全表现出充足信心。黄新初表示，市民越是信任我们，我们就越要做好食品保供和安全监管工作，着力健全多层次、多渠道的物资供应网络，同时还要从源头抓起，加强对田间、生产、流通、零售终端的全链条食品安全监管，进一步完善制度、形成体系，让市民吃得更放心。

　　在市食品药品检测中心，黄新初仔细察看了各个实验室的设施配备和运行情况，他说，成都作为中西部特大中心城市，要进一步加大投入力度，配强配好现代化检测设备和高水平检测人员，切实提高食品药品安全监管能力。在参观成都三全食品公司生产车间时，黄新初希望企业树立社会责任意识，“全心、全意、全力”保障食品安全，这样才能更好体现“三全”的品牌和宗旨，端牢市场的“饭碗”。在成都农产品中心批发市场，黄新初走进多家批发姜蒜、食用菌、时令蔬菜的商铺，对农药残留检测、产地信息追溯等提出了具体要求。

　　“食品安全，唯此为大！”黄新初强调，食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题，应始终把食品安全工作摆在重要位置。各级各有关部门要进一步增强使命感和责任意识，研究和找准监管工作中最重要、最难管、最不易发现的环节，敢于担当、切实履职，推动食品安全监管转型升级，全心、全意、全力保障好节日期间市民的“菜篮子”和“果盘子”，让大家购得安心、吃得放心。要将监管与教育结合起来，积极引导企业树立社会责任意识，市民树立“食以安为先”的安全意识，在全社会形成共同关注、高度重视食品安全的良好氛围。

　　黄新初强调，今年春节期间，抓好我市市场供应和食品安全工作，要按照市委、市政府相关部署，紧扣四个目标来着力：“量”要充足，要提供满足节日旺盛消费需求的货源保障；“类”要丰富，要构建起符合城乡群众多元化消费需求的市场供应格局；“价”要平稳，要有效平抑春节期间大宗消费品价格过快过猛的上涨势头；“质”要放心，要切实保障节日市场物资供应的消费安全。

　　市委常委、秘书长黄建发，副市长田蓉参加检查。

　　（原标题：全心全意全力保障食品安全让广大市民购得安心吃得放心）