雄洲·第五届沈阳食品节的主题活动之一，“最受老年人喜爱的养生食品”评选日前揭晓，康福杂粮蛋糕、稻香村桂花糕、辉山鲜博士高钙奶、福来豆奶、新大地树莓浓浆、古玉香油等省市22家食品企业的34种产品榜上有名。

　　雄洲·第五届沈阳食品节的主题活动之一，“最受老年人喜爱的养生食品”评选日前揭晓，康福杂粮蛋糕、稻香村桂花糕、辉山鲜博士高钙奶、福来豆奶、新大地树莓浓浆、古玉香油等省市22家食品企业的34种产品榜上有名。

　　目前，我省60岁以上老年人占总人口17.67%，80岁以上高龄老年人口达92.7万人，占老年人口12.33%。在人口老龄化的社会现实下，研发、生产适合老年人食用的养生食品，是食品生产企业不可忽视的一个课题。在2014年新春佳节即将到来之际，食品节举办“最受老年人喜爱的养生食品”评选活动，旨在引导企业为老年人提供更多的健康养生食品，为社会服务。

　　省市食品企业积极参加这次评选活动，沈阳稻香村商业有限公司专门研发了适合老年人食用的松软且营养丰富的桂花糕、方糕和枣糕；沈阳康福食品有限公司新推出了有益于老年人膳食平衡的老滋味杂粮蛋糕；沈阳华美畜禽有限公司的叶酸鸡蛋，有益于保持老年人心脑血管健康。其中很多参评食品对老年人养生保健都具有很好的作用。

　　评比活动是在食品节大型团购展销会开幕当天进行的，很多消费者代表积极参与投票，对这种评比表示出浓厚的兴趣，他们希望食品企业多多研发适合老年人食用，有益健康的食品。主办方邀请食品专家参与意见并做了最后把关。专家认为，老年养生食品应符合松软易消化，符合低糖低脂的需求，对老人身体有保健作用的食品也是当前需求。

　　老龙口酒 关东第一文化名酒

　　去年以来，酒水市场一直经历着回归理性的转折。当很多酒企哀叹告别黄金十年之时，作为地产名牌产品和沈阳特产的老龙口酒，销售额却一路凯歌，节节攀高。沈阳天江老龙口酿造有限公司董事长邹长顺将此原因归结为企业深厚的文化底蕴。

　　积淀厚重 从古至今有佳话

　　老龙口酒，在沈阳家喻户晓，老龙口酒承载了太多的历史和文化，至今已经连续产酒达351年之久。老龙口古老的酿酒工艺和酒窖遗址一直保留至今，成为国家“地理标志保护产品”。

　　据记载，“老龙口”始建于公元1662年，最初始的酿酒作坊叫“义龙泉”烧锅。东北民间曾盛传“一盘童子鸡，一杯老龙口”的佳话。老龙口所酿白酒在清代多贡奉朝廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝十次东巡盛京御用贡酒，素有“朝廷贡酒”之称；1950年，老龙口60吨白酒发往朝鲜，支援抗美援朝；1959年，建国十周年大庆，老龙口10吨白酒调入北京人民大会堂作为国宴招待用酒。

　　酿造技艺 国家非物质文化遗产

　　老龙口陈酿头曲酒选用红壳优质东北高粱为原料，以纯净小麦制成高（中）温大曲，为糖化发酵剂，以老龙口地下水为酿酒用水。老龙口陈酿头曲酒具有酒液清亮透明，窖香浓郁，绵甘爽净，余味悠长的大曲酒典型风格。老龙口的老窖池是东北最早、历史最长、规模最大的窖池群，老工艺是东北高寒地区典型的酿酒工艺，被国家文化部列入国家级非物质文化遗产名录。

　　目前，“老龙口”的主导产品有三大系列：青（红）花龙系列、御酒系列、大白龙系列，200余个品种。产品曾荣获“第29届布鲁赛尔国际博览会金奖”、辽宁省、沈阳市消费者公认品牌产品等多项称号。 

　　积淀厚重 深入挖掘历史文化

　　老龙口企业本着高度的文化自觉，对积淀厚重的历史文化进行了深入挖掘,成为名副其实的“关东第一文化名酒”。公司董事长邹长顺与作家李同峰联手书写老龙口酒业传奇，完成120余万字以老龙口为主题的长篇历史小说《酒殇》、《酒魂》、《酒神》三部曲，收藏于国家、省市图书馆。老龙口酒文化集《酒之韵》，以老龙口诗集《醉酒的秋千》、《酒韵清风》，都极好地阐释和传播了老龙口的酒文化。老龙口酒博物馆是沈阳工业旅游十大景点、全国工业旅游示范点和国家级AAA工业旅游景区。

　　冬日降燥 只爱特制中街大果

　　在冬季里，空气干燥，再加上冬季人们活动量减少，非常容易造成体内积热。吃一支中街大果，是化解燥热的好方法。新春佳节来临之际，中街冰点还为各个年龄段的家庭成员准备了一份礼品：中街冰点新春礼盒。礼盒内装水饺、汤圆、经典中街大果、高级冰点等多种类美食，可以满足全家一个冬天的冰点美食需求。

　　中街大果 沈城亮丽的冷饮名片

　　口味一流的特制中街大果由于奶量足、口味多样，顺理成章地成了消费者的最爱！无论是清爽的宇治抹茶、香浓的瑞士巧克力还是原汁原味的泰国榴莲……特制中街大果全系列产品自上市至今销量与口碑均一路飙升。而崇尚“世界原产地口味”的特制中街大果也因其选料真实、用心，在消费者心中，也可以与传统经典中街大果比肩，成为沈阳一张亮丽的冷饮名片。

　　随着法国悠闲典雅的“下午茶时光”在年轻白领圈的不断蔓延，让女士们又爱又恨的法国小甜点也成为今年主要的流行趋势。为了能让女士们可以随时轻松品尝到甜点美味又不用过多担心热量摄入问题，“特制中街大果”再添新成员“法式冷冻甜品系”，将中国冷饮与国际接轨。精细的工艺与独特的创新，让“法式冷冻甜品系特制中街大果”依然显得有些与众不同：无论是芭菲芝士、摩卡布朗尼、玛卡酸奶酪， “法式冷冻甜品系”之太妃慕斯，都追求低脂低热量，几乎是所有美女的挚爱。

　　冰点礼盒 家庭聚会上最受欢迎

　　新春的礼盒有很多种，在各种食品礼品包装中，冰点礼盒独树一帜，以其精巧的精致两盒式套装，将速冻食品与高级冰点分开存放，一盒内有中街冰点精心制作的海鲜和山珍水饺、速冻汤圆；一盒内有中街冰点全力打造的优质高级冰淇淋，花样繁多，有特制中街大果，美味的泡沫系列冰淇淋，精致的巴洛克高级冰淇淋等。