中国食品经济网嘉兴1月14日电(见习记者 何岛)1月14日，中国食品经济网记者从南湖区食药局获悉，近日，该局组织执法人员开展为期一周的对辖区内的老年公寓(托老机构)食堂专项食品安全监督检查，确保广大老人渡过一个欢乐祥和的春节。

　　据了解，本次专项检查共出动65名执法人员，共检查老年公寓(托老机构)食堂13家。该局检查食堂的食品安全制度建立、《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康证、食品原料采购索证索票管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样制度、食品库房和食品加工过程中安全情况等。

　　对于检查发现的食品安全问题，执法人员当即发出《监督意见书》责令问题单位立即整改落实;对未取得有效《餐饮服务许可证》的单位，执法人员责令其立即停止餐饮服务经营活动，并对违法行为将依法查处。

　　据介绍，南湖区局将定期对老年公寓(托老机构)食堂进行回访，确保整改措施落实到位，使老年公寓食堂逐步得到规范化管理，进一步保障老年人的饮食安全。(完)