俗话说，在省委、省政府的高度重视下，去年我省食品安全工作取得了喜人的成果。记者了解到，去年我省出台了《云南省人民政府组建食品药品监督管理局方案》，《云南省人民政府关于改革完善省以下食品药品监督管理体制的实施意见》。为加强食品安全监管体系，全省16个州、市农业局成立了农产品质量安全监管科，并在81个县成立了农产品质量安全监管股，90%以上的乡镇挂牌成立了农产品质量安全监管站。此外，省财政安排2亿元专项经费加强了食品安全监管能力建设，在全省16个州市配发了餐饮流动监测车、为129个县市区配备了农产品质量安全快速监测车，选择了16个县市区开展全省食品安全县市区创建活动，探索食品安全新思路、新做法，以点带面推动工作。选择了37个县市区开展县级食品检验检测机构标准化建设试点。为有计划培养食品安全管理高级人才，我省依托云南农业大学、昆明理工大学和大理学院，分别组建了云南省食品安全管理学院、云南省食品安全研究院和云南省食品安全管理滇西学院，加大人才培养力度。

此外，省农业厅积极争取中央投入，目前已有60余个县级农产品质检站建成，使得食品安全监管能力得到大幅加强。与此同时，全省开展了12个专项整治行动，涉及打击食品犯罪保卫餐桌安全、地方特色食品、进出口食品、儿童食品、食品标签标识问题、农村义务教育学生营养改善计划食品安全、肉及肉制品等食品安全领域和环节。为进一步落实食品企业主体责任，全省评选出30户“云南省食品安全诚实守信企业”，在食品行业中树立了诚实守信榜样，还通过实施食品流通环节“黑名单”管理、建设流通环节食品安全监管电子追溯系统等形式，维护好食品安全问题。下面，让我们来详细盘点一下2013年我省食品安全大事。

农业厅

营造安全农产品环境促高原特色农业

纵观去年，在农业方面我省逐步建立了省、市、县、乡四级农产品质量安全监管体系，监管能力得到提升。同时，省农业厅进一步健全了质检体系并推进农业标准化。此外，还加强了品牌建设，预计全省认证“三品”230个以上。其中获得农业部农产品地理标志登记产品20个,全省累计认定无公害农产品产地突破5000万亩，居全国第二位，“三品”的产值将超过500亿元。

除此之外，为营造一个安全、放心、健康的农产品消费环境，我省还加强生产源头监管，强化农药、兽药、饲料及生鲜乳、肉及肉制品专项整治。相关统计显示，去年全省共组织出动执法人员201487人次，印发资料140.5万份，检查企业169913个次，整顿市场8942个次，查获假劣农资及不合格产品770489公斤，货值581.5万元。实施检打联动和打检联动，全省共定量检测农产品样品5000个，完成定性快速检测农产品样品18万批次以上。

通过一系列动作，去年我省农产品质量安全保持稳定向好的良好形势。据悉，在农业部例行监测中，我省全年蔬菜抽检合格率为96.3%，水果97.3%，畜禽产品99.8%，食用菌100%，茶叶100%，农产品综合抽检合格率为98.7%，合格率均处于全国前列。并且全省未发生一起假劣农资坑农害农事件，没有发生重特大农产品质量安全事件，有力促进了高原特色农业健康发展。

商务厅

多举措筑“放心肉”安全屏障

俗话说“民以食为天”，肉类产品作为我们日常生活中的必备品，“放心肉”关乎着千家万户的健康安全。为此，去年云南省商务厅多管齐下构筑了“放心肉”安全屏障。

记者了解到，立足长远发展，去年商务厅结合我省实际积极开展肉食品安全地方标准体系建设，发布了《云南省生猪定点屠宰企业资质等级评定标准》，并联合财政、农业等部门制定下发了《关于进一步加强屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金监管工作的通知》等。

同时商务厅还结合实际牵头在全省开展了肉及肉制品和生猪定点屠宰环节专项整治行动。商务厅相关工作人员介绍，整治期间全省共出动执法人员3922人次，检查定点屠宰企业529家，查出未检疫生猪33头，查处违法私屠滥宰窝点9个，并限期整改、处罚屠宰企业数十家，罚没款62.59万元，有力保障了群众肉食品消费安全。

为进一步提升消费者肉制品安全意识，去年商务厅还在食品安全宣传周期间，组织了肉制品质量安全宣传日主题活动。通过设置宣传片滚动播放、现场咨询、印发宣传册等方式，起到了很好的宣传效果。此外，商务厅方面介绍，去年还为全省16个州(市)商务部门和省12312商务举报投诉服务中心分别配备了一套肉品快速检测设备，可对肉食品消费市场上常见的瘦肉精、亚硝酸盐、病害肉、注水等问题进行快速检测，并对举报投诉服务中心工作人员进行业务培训，提高了基层肉品安全监管和执法能力。