信息时报讯 （记者 黄芳芳）昨日，海天味业(603288,股吧)在上交所上市，开盘报61.50元，涨幅20.00%。开盘后还瞬间高涨44%，报73.80元，触及上市首日最高限价，遭遇临时停牌。14时55分复牌后继续大涨，但尾盘跳水，成交量放大，全天收涨29.58%，报66.41元。

　　海天味业发行价为每股51.25元，对应市盈率为31.9倍，募集资金总额为38.36亿元。据统计,本次海天味业51.25元的发行价创下了本轮IPO重启以来沪市新股发行价的新高。当前A股市场调味品公司已有中炬高新(600872,股吧)、加加食品(002650,股吧)、恒顺醋业(600305,股吧)。

　　有业内人士称，海天味业之所以受到资本市场的高度青睐，在于公司的稀缺性，公司是难得一见垄断性食品企业，在行业内地位突出。据中国调味品协会披露的数据，行业企业主要产品产量排名中，海天的产品总产量及酱油、酱类和蚝油的分产量均排名第一。

　　中信建投经济咨询食品行业研究员杨潞青告诉记者，海天味业作为调味品龙头企业，其竞争优势明显，成长空间巨大，多数机构对海天味业股价极为看好。她指出，首日上市海天遭到市场的炒作，但尾盘大幅跳水显示其相对弱势，预计海天短期走势难以乐观。