四课题获食品业首个研究型基金支持

    ——伊利营养与健康研究基金第一批资助项目已“花落各家”

    【慧聪食品工业网】经过近半年的项目申报，以及三轮严格的评审，2014年2月21日，“中国营养学会营养科研基金——伊利营养与健康研究基金”第一批资助项目发布，入选的四个项目立论新颖、目标明确、技术可行，将获得伊利集团提供的基金支持。分析人士认为，伊利支持乳制品行业基础性研究，将进一步推动消费者对乳制品营养认识的普及。

中国营养学会杨月欣理事长、郭长江副理事长、伊利集团相关负责人与研究团队代表合影

    据了解，获得本次基金支持的四个课题是：《学龄前儿童饮奶模式及其对肠道菌群的影响》、《奶及其制品摄入量对中老年人骨流失影响的前瞻性研究》、《母乳唾液酸含量、分布分析及其对大鼠学习记忆影响的研究》、《食物硒经乳母代谢后对其所泌乳汁硒含量和形态影响的调查研究》。不难看出，这些项目都立足于乳及乳制品功能营养研究前沿，针对当前乳品市场的重点消费人群：婴幼儿、中老年人进行健康分析，这将为改善我国消费者营养健康状况提供一定的科学依据，推动健康食品产业不断向前发展。

    作为国内食品行业首个研究型基金，“中国营养学会营养科研基金---伊利营养与健康研究基金”自2013年9月设立后，向各大科研院所、卫生机构发出邀请，吸引了来自全国26个省市的相关研究团队，提交课题涉及含乳中营养成分功能、饮奶与健康、母乳成分、乳制品中益生菌功能等，这与基金2013年确定的资助方向十分吻合。

    “守护国人健康梦是伊利矢志不渝的使命和追求。”伊利集团相关负责人表示。一直以来，伊利在科研创新方面投入颇多。除了完善和提高自身的研发条件和研发能力，将优秀的研发成果为己所用外，还着力促进国内乳制品研究水平的提高，推动产业进步，为不断改善国内消费者营养状况做贡献。目前，伊利已经形成了多个产学研合作、集团创新机构、事业部技术研发部门三级不断细化的研发平台。有数据显示，截至2013年底，伊利专利授权量达1525项，其研发的LHT乳糖水解技术、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术、中国母乳数据库研究等多项科研成果处于国内领先水平，以其为基础推出的伊利金领冠婴幼儿奶粉、营养舒化奶等产品填补了市场空白，对全民健康做出了积极贡献。

责任编辑：张慧琳

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