由于危害巨大，又被广泛应用，以至于有的科学家把氢化油的危害，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，把氢化油称作又一个滴滴涕。

2013年12月25日，国家食品药品监督管理总局召开婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则新闻发布会，发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》，新细则规定主要原料为全脂、脱脂乳粉的企业，应对其原料质量采取严格的控制措施，建立原料供应商审核制度，定期进行审核评估。此外，新细则要求，在婴幼儿配方乳粉中使用的植物油，不仅要符合国家相应标准，还要明确植物油的种类，且不能使用氢化油脂。

不过，对于其他含乳制品，还没有不能使用氢化油脂的规定。

成本低廉 奶精横行

事实上，很多我们认为是以乳制品为原料生产的产品，其实都是植脂末生产出来的，究其原因，成本还是主要因素。

记者从苏州某植脂末生产厂家处了解到，目前植脂末的价格每吨8000元至9000元，但是国际市场大包粉的价格则在每吨3万元左右，若是使用生鲜乳，价格则更贵。

“中国虽然也是产奶大国，但是中国原奶收购价格已经是全球第三高了。”资深乳业专家王丁棉告诉时代周报记者。

农业部的数据显示，2013年第3季度奶类生产价格指数环比增长3.1个百分点。目前国内平均原奶收购价已经超过每公斤4元，至于牧场奶源价格就更贵，每公斤高达5元多，即使是传统的产奶大省都出现了奶源紧张的局面，原奶收购价格始终在高位运行。

国信证券报告数据显示，2012年国内液态奶产量及国内生产奶粉所需原奶量合计约为4360万吨，原奶供给缺口达360万吨。

“十二五”期间国内奶类总产量的目标为5000万吨，而目前，国内乳业总体产能仅接近4000万吨，仍有1000多万吨差额缺口。

“无论如何，都要减少植脂末、反式脂肪的摄入，生产企业也要尽量使用天然食材。”王可心表示。

在日常生活之中，消费者要如何辨别出植脂末产品呢？

董金狮介绍说，首先看标识，如果产品包装配料表中有“植脂末、氢化植物油”等字样，最好不要购买；其次看颜色，动物奶油产品一般颜色呈乳白色，略微发黄，植脂末产品是白色；第三是闻味道，动物奶油闻起来清香，而植物奶油比植脂末产品气味更香，更浓；最后是尝味道。动物奶油溶点低，入口即化，而且还有动物的膻味和腥味，而植脂末产品因为含有反式脂肪酸，吃起来更香，口味更浓，而且在口里不易融化。

产城融合：引领县域经济未来

夏季

仿佛一夜之间，那些被遗忘的外围城镇、县城与乡村，变得炙手可热起来—当大城市交通拥堵雾霾严重、当土地财政发展遭遇新瓶颈、当城市化的矛盾愈发突出……各种问题汇聚一起，给中国经济发展和城镇化的未来提出了新的问题与挑战。

“新型城镇化是学有所教、劳有所得、住有所居、老有所住、病有所医。”2月22日，在由中央电视台财经频道主办的“第四届中国县域经济发展高层论坛”上，国务院参事室特约研究员姚景源如此表示。

“未来的十年，是中国从中等收入国家向高收入国家跨越的十年。实现这一跨越面临最大的难题就是现在居住在农村的近7亿人口，怎么提高他们的劳动生产率，怎么增加他们的收入。”中国国际经济交流中心常务副理事长郑新立认为，发展县域经济，提高县域对产业和就业的承载能力，是解决上述问题的关键所在。

而去年年底中央城镇化工作会议的召开，也使中国的新型城镇化之路有了更为明确的方向。随之而来的，是《国家新型城镇化规划》已然呼之欲出。在新型城镇化战略以人为本和以城市群建设为主体形态的大背景下，县域经济或将挑起重任。

产城融合

作为国家最基本的经济社会单元，县域涵盖着城镇与乡村，还兼有农业与非农产业，是宏观和微观、城市和农村的结合部，是统筹城乡发展的关键载体。

有数据显示，截止2010年底，我国约有县级行政区划2856个，全国县域国土面积890多万平方公里，约占全国国土总面积的93%。县域人口约9.8亿，占全国总人口的71%。从经济总量角度看，全国县域经济的GDP总和占全国GDP的50%左右，全国县域经济的社会消费总额大概占全国的50%。从城镇化推进的不断深化来看，县域不仅是中国经济脉络重要的组成部分，也正在中国经济发展中充当着越来越重要的角色。

但另一方面，县域经济还存在着许多亟待解决的问题。截止2012年，尽管全国平均城镇化水平达到了52.57%，县级行政区划数量众多，但在县域内的城镇实质上普遍存在着规模小，基础设施薄弱，人居环境差，综合承载能力不足的问题。

从产业的角度看，许多城镇的县域经济到目前为止还是以分散经营的农业或农产品粗加工为主导产业，许多城镇缺乏优势产业的支撑，综合经济实力薄弱。同时缺乏新兴产业园区和龙头企业的进驻，产业的集聚能力有限。从城镇建设和民生的角度看，许多县域城镇的基础设施和公共服务功能都还达不到城镇化的要求，人居环境的改善还有很大的空间。此外，县域居民在子女教育、医疗、就业等多方面也有诸多不便，县域社会保障力度亟待加强。

这一系列问题的解决，实际上都是需要通过县域产业升级和城市建设两方面同步发展，实现“产”与“城”的充分融合，从而引领县域经济的腾飞。

产业兴城

“做好城镇化的前提，是扎实、踏实发展实体经济。”姚景源认为，只有有了强大的实体经济，城镇化才能有一个根本性的前提和精神。

对此，郑新立也指出，在逐步形成大中小城市合理分布、特色突出、功能互补的发展格局的过程中，应注重城镇产业经济的培育，尤其二、三产业的转型升级。

有研究机构最新发布的《2014产业园区转型升级路径前瞻》报告就显示，2012年，全国105个国家高新区实现GDP5.22万亿元，约占全国经济总量的10%；2013年1-9月，全国200个国家级经开区实现地区生产总值48778亿元，占国内生产总值的12.6%。

值得注意的是，在县域经济的发展中，已经出现了抓住县域经济核心驱动力，以“产”促“城”的深度实践。

“固安从产业发展出发，创造就业机会，是一个很好的发展模式。”郑新立以固安为例，认为其为县域经济发展提供了可供参考和学习的新样本。

作为距离北京市中心仅50公里的典型农业县，2002年之前，固安全县地区生产总值不足35亿元，全县年财政收入不足亿元，发展水平位列廊坊市十个县(市、区)中的后两名。2002年6月28日，固安工业园区奠基，引入了华夏幸福基业这一市场力量，拉开了固安快速发展的序幕。