记者陈赛 喻灿华 发自湖南 为确保春节期间餐饮服务食品安全，湖南省衡东县食品药品监管局加强监管，取得显著成效，辖区未发生一起餐饮安全举报投诉和突发事件。

该局组织力量开展了大规模的专项检查，对承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点监管，严格落实“年夜饭”申报备案和食品留样制度；加大食品安全知识宣传力度，向餐饮服务保障单位宣传食品安全知识；进行不间断的检查，以确保餐饮服务食品安全；严格落实24小时的值班制度，公布了投诉举报及服务电话，随时做好应对和处置各类食品安全突发事件。