高筋饺子粉。主要特点是韧性好、皮薄不破、下锅后不浑汤、不粘锅、复煮不破皮、适宜速冻。

　　特精粉。主要特点是灰分低、精度高、筋性适中，适合要求白度较好的各种面食的制作。

　　全麦粉。(俗称“一萝到底”)。主要特点是精粉、普粉全在其中，并含有少量麸星。具有浓郁的小麦清香味，各种营养成分得以全面保留。特别是膳食纤维含量高，对抑制糖尿病、心脑血管及便秘病的发生，有很好的的辅助治疗作用。适合制作各种面食。

　　特一粉。主要特点是筋性适中、价格低廉。适合一般家庭制作各种普通面食。