行业的“老大哥”，三全食品近年来为市场带来了三全私厨水饺和三全果然爱水果汤圆等多个产品，不仅丰富了速冻食品市场高端产品的种类，而且再次在口味上大胆创新，在市场上引起了强烈的反响。

    产品创新的同时，没有强大的质量基础做后盾，完成如此规模的增长是不可能完成的任务。为了优化质量管理体系，三全食品实施生产链的全过程管理，覆盖从源头食材、产品生产至终端销售的所有环节，针对每一个环节均制定了严格的管理标准。
    除了生产车间的高标准、严要求外，三全食品拥有世界一流的检测设备,先后耗资数百万元用于质检实验室的扩展。三全食品除了具有常规理化和严格的致病菌、微生物检测项目外，还引进了美国安捷伦气相色谱质谱仪对有机磷有机氯类农药残留进行检测，气相色谱对包装印刷的溶剂残留进行检测，进口了美国Thermo Fisher先进的酶标仪，开展对β激动剂类瘦肉精、氯霉素、黄曲霉毒素的检测、配备了先进的原子吸收、原子荧光仪对铅 、镉、铜、锰、镁、铁、砷、汞、铬等重金属进行检测，同时开展了三聚氰胺、甲醛、吊白块等食品安全项目的检测。所有从三全食品车间走出的产品，都会经过上述设备的重重考验。
    三全食品相关负责人表示，食品安全是一个食品企业的大事，对三全食品来说，更是头等重要的事情。作为速冻食品行业的领导者，三全食品现在拥有全行业最为严格的质量管控体系和设备，未来，三全食品将继续增强质量管理工作，加大质检方面的投入。安全，是三全食品不断的追求，通过不断努力，带动整个速冻食品行业在食品安全方面的发展，将中国的食品安全提高到一个新的水平。

(责任编辑:刘一搏)

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