据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），4月1日，猪肉价格下降；蔬菜价格以降为主；食用油价格以涨为主；水产品价格略有波动；成品粮、牛羊肉、禽蛋、水果、奶类价格基本稳定。

    花生调和油、纯花生油、纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，涨幅均不足0.1%,大豆调和油、纯菜籽油价格均持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.3%、0.2%;带鱼、罗非鱼价格分别上涨0.3%、0.1%,鲤鱼价格下降0.1%,草鱼、鲫鱼价格均持平；监测的21种蔬菜中，13种价格下降，5种价格上涨，3种价格持平。

    监测数据显示，2月份以来全国蔬菜价格降势明显。与2月1日相比，4月1日，21种监测蔬菜全国日平均价格下降20.5%.分品种来看，除生姜和土豆价格上涨外，其余监测蔬菜价格均下降，其中豇豆、尖椒、苦瓜价格降幅居前，分别为35.6%、35.4%、34.6%.