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中国食品经济网益阳3月31日电(见习记者 何岛)3月31日,中国食品经济网记者从益阳食药局获悉,日前,益阳市食品药品监督管理局出台《益阳市中心城区小餐饮食品安全长效管理工作方案》。
据了解,该方案明确,坚持以人为本、科学监管的理念,按照“规范为主、取缔为辅、奖罚并重、巩固提升”的原则,通过建档造册、强化宣教、动态评级、示范引领、集中整顿、协同联动等措施,建立和完善小餐饮食品安全长效监管机制,提高守法经营和诚信自律意识。
同时,努力控制和消除食品安全隐患,提升餐饮服务食品行业安全保障水平,使小餐饮门店逐步实现“布局基本合理,设施基本齐全,制度基本完善,安全基本保障”的目标,切实巩固该市市小餐饮整治创国卫成果,进一步改善公众饮食消费环境,保障人民群众饮食安全。(完)