本报讯 （记者 陈玺撼）市食药监管局昨天公布本市青团抽检结果：57件本市食品生产企业、超市卖场、食品商店和餐饮店产销的各类青团产品经检验，合格率为87.72%；有7件不合格，经查来自牛奶棚、老大昌等青团产销企业。

　　此次青团抽检不合格的主要原因是生产企业违法添加防腐剂 （山梨酸和脱氢乙酸）和菌落总数超标。上海香姬食品有限公司产销的青团（计量称重，生产批号：2014.03.10）检出山梨酸；上海牛奶棚食品有限公司食品厂产销的青团（500克/袋，生产批号：2014.03.17）菌落总数超标；上海老大昌食品有限公司监制、启东市康民食品厂生产、易初莲花超市销售的青团（360克/袋，生产批号：2014.03.07）检出脱氢乙酸，同样检出脱氢乙酸的还有上海华榕食品有限公司生产的3批次“华榕悠品”青团，以及上海黑森林饼皇食品有限公司生产的“黑森林”青团（150克/袋，生产批号：2014.03.19）。

　　记者从市食药监管局获悉，根据相关批复，青团属于蒸煮类粮食制品，根据我国食品添加剂使用标准，青团不得添加防腐剂山梨酸和脱氢乙酸。然而一些食品产销企业并没有及时更新和主动了解相关信息，导致其将青团“误认”为糕点或其他类别的食品。记者了解到，根据国标，糕点的确可以适量添加山梨酸和脱氢乙酸，添加限量为1克/千克和0.5克/千克。

　　不过也有业内人士坦言，对于青团到底属于何种食品，业内一直存在争议，一些企业固执地认为青团就是“糕点”。对此，监管部门强调，相关批复已为青团定性，全国相关食品企业都应当遵照执行。

　　据悉，监管部门已责令相关企业对不合格产品进行下架、停售或主动召回并整改，食药监管部门将依法追究生产经营不合格食品企业的法律责任。