慈溪新闻网讯这几天，慈溪市食品安全检测中心的工作人员辗转于全市各大农贸市场，对新上市的草莓、传统的卤味烤禽以及各类时令蔬菜等进行了随机抽检。今年以来，我市一改以往评价性抽检为主的食品检测手段，强化食品安全风险监测，源头上把好食品安全“入市关”、“入口关”。

　　据悉，此前的评价性抽检，由于检测项目针对性比较低，产生的社会效益不是很明显。今年，我市采取食品安全风险监测手段，增加了初级农产品农药、兽药以及重金属检测项目，取消了一些不常见的品种、指标项目。同时，加强了对重点品种、重点区域、重点时段的一些地产特色食品的检测力度，特别是老百姓关注的社会热点问题食品。今年2月，市食安办下发了《慈溪市2014年食品安全风险监测实施方案》，涉及到的有杨梅、葡萄、桃子、草莓、蔬菜等地产果蔬以及粮食类、豆制品、调味料、酒类、血产品、海带、卤味烤禽、米面制品和酱腌菜等一些大众食品，抽样地点集中在农批市场、农贸市场、大型连锁超市、餐饮店、食品放心点、粮油经营店等。

　　“以‘风险’为导向，以‘安全’为目标。”市市场监督管理局食品安全协调监察科相关负责人说，通过检测结果数据的研究分析，对潜在的问题和可能的影响进行预测，对提高食品安全水平、增强市民的食品消费信心都有着重要的作用。

　　据了解，我市现已完成食用血产品、米面制品、海带、卤味烤禽、蔬菜检测共200批次。其中，个别米面制品经营单位有超含量使用含铝膨松剂现象，执法人员已经对他们做了有关规范使用食品添加剂的宣传引导，其他检测项目则均未发现甲醛、硫酸铜、重金属、防腐剂使用或超标等。下一步，食品检测部门还将对未来几个月陆续上市的杨梅、桃子、葡萄等地产水果进行集中抽检。-记者戎志虎通讯员毛展凯