中国江苏网4月30日讯 4月28日，盐城市盐务管理局副局长周律刚走进《12345·政风行风热线》，就无碘盐、食用盐碘含量标准、减盐行动等群众关心的问题与市民网友在线交流。

　　五处可买无碘盐

　　网友：甲亢病人需要购买无碘盐，到何处购买？

　　市盐务局：可凭医院证明到我公司的盐仓库购买(具体地址是姜堰盐业公司：姜堰银穆村江苏宏鑫粮食物流有限公司仓库；靖江盐业公司：靖江合兴大桥东首向东150米；泰兴盐业公司：河失镇东靖泰物流中心；兴化：大垛镇仓储中心；城区：泰州经济开发区药城大道西首)。

　　减少食盐摄入，推进健康生活方式

　　网友：江苏省执行的食用盐碘含量新标准与以往有何变化？

　　市盐务局：2000年以来，我国执行的食盐加碘标准为：加工水平碘的添加量为35mg/kg，碘盐中碘的均匀度为±15mg/kg(±43%)，即碘盐中的碘含量(以碘元素计)为35mg/kg±15mg/kg。监测表明，最近6年来，江苏省生产加工水平的盐碘含量和居民户的盐碘含量都基本稳定在30mg/kg±9mg/kg，均在原国家标准规定的范围之内。江苏省执行的新标准与以往相比有三个变化：一是原标准规定的是加工水平碘的添加量标准，新标准规定的是产品(即碘盐)中的碘含量标准；二是江苏省食用盐的碘含量平均水平将从目前实际上的30mg/kg降至25mg/kg；三是食用盐碘含量的波动范围将进一步缩窄，从21-39mg/kg压缩为18-33mg/kg，这对碘盐的生产加工工艺、质量等提出了更高的要求。

　　确定食用盐中的碘含量，需要充分考虑人群的碘营养需求、当前的碘营养状况、居民每人每日食盐摄入量等各种因素及其变化趋势，以及食盐的生产、加工、储存、运输、销售、使用等各个环节。

　　从江苏省情况来看，近年来全省居民食用盐的碘含量基本稳定在30mg/kg±9mg/kg，半数以上的县(市、区)学龄儿童的尿碘中位数介于200-299μg/L(属于碘摄入量“高出适宜量”但未“过量”的水平)，从这一点考虑，应适当降低食用盐的平均加碘水平。同时，随着“减少食盐摄入，推进健康生活方式”的宣传逐步深入，居民每人每日食盐摄入量出现下降趋势。为保证每人每日碘营养需求，食用盐的碘含量不宜在短期内大幅度降低。所以，经过专家论证，认为江苏省食用盐的碘含量平均水平调整为25mg/kg(波动范围为18-33mg/kg)为宜。

　　减盐行动要全社会参与

　　网友：什么是低钠盐？

　　市盐务局：低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾(含量约30%)。

　　与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右)，富含钾(氯化钾30%左右)，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。

　　两大功能：减盐不减咸，帮助人体钠钾平衡。

　　功效：防控高血压。

　　有研究显示，从加工食品和在外就餐这两种途径摄入的食盐，占居民食盐总摄入量的77%。

　　为了全民健康，加工食品企业和餐饮企业也要使用低钠盐。