经过一连20天的暴涨后，截至5月20日，平均每公斤生猪肉价格达到13.64元，短短20天内，涨幅高达25.83%。

　　自今年“五一”开始，全国生猪市场经历了持续凶猛的上涨。

　　据大宗商品资讯公司卓创资讯提供的数据显示，4月30日，全国生猪均价仅为每公斤10.84元，经过一连20天的暴涨后，截至5月20日，平均每公斤生猪肉价格达到13.64元，短短20天内，涨幅高达25.83%。

　　跌了半年之久的生猪价，终于在今年头一回有了起色。不过，伴随着猪肉价格的蹊跷反弹，业内几家龙头企业联手做局抬高市价的传闻不胫而走。

　　“目前来看，生猪价短期升幅过大，这种暴涨是缺乏基本面支持的。可以断定，这是企业的人为操作，做局的痕迹比较明显。养殖户的惜售情绪导致价格上涨，这也是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。”一位业内分析师表示，“这种上涨是不可能持续性的，按照预期，最快的话，最近两三周之内就有可能发生回落。近期采购周期一过，这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价，从中‘高卖低买’了。”

　　狂跌半年后猛涨

　　从去年下半年开始，养猪业普遍遭遇寒流，生猪价“跌跌不休”导致养殖户陷入亏损泥潭的局面在全国范围内上演，部分地区的生猪价格甚至突破每公斤10元大关，呈现15年来的最低水平。根据卓创资讯监测数据，全国生猪均价在2013年12月2日达到每公斤15.88元的小高峰，自此之后，便一路狂跌，到2014年的4月17日，最低只剩每公斤10.6元，跌幅达33%。

　　据了解，养猪行业考量盈亏有一个重要参考指标即猪粮比，生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。6：1定为盈亏平衡点，高于这个点养猪户就盈利，低于这个点养猪户就亏损。当猪粮比低于5：1时，即代表经营进入红色预警区，意味着养殖户陷入深度亏损。数据显示，今年1月14日，全国平均猪粮比首次跌破平衡点，为5.92，此后一路狂降，截至今年4月30日，该指标为4.7：1，远低于6：1这个盈亏平衡点。4月份最高猪粮比为4.8：1。

　　不过，自“五一”开始，全国生猪市场却突然出现大逆转，经历了来势汹汹的价格飙升。据分析，其原因主要由于2013年、2014年初出现疫情、极端天气等不利因素，导致仔猪的存活率低，目前阶段性出栏位低，生猪供应量下降。

　　疑受大企业操纵

　　据悉，今年4月，国家发改委召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会，针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨。

　　业内分析人士认为，政府硬性要求大企业相互配合，拉动价格，但具体的补贴政策并不清楚。在生猪产业链上的相关企业，不管是养殖、屠宰还是深加工，猪肉价格的定价权实际上是掌控在屠宰企业手中的，也就是说，最有话语权的，就是金锣、双汇、温氏等龙头企业。于是，在该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。每头300元钱的深度亏损，在一周之内就能回到成本线，猪肉价格暴涨的形势只能用诡异来形容。如果没有国家的调控，仅凭市场自身，是不可能出现这样的走势的。

　　“但从目前来看，生猪价短期升幅过大，这种暴涨是缺乏基本面的支持的。可以断定，这是行业龙头企业的人为操作，做局的痕迹比较明显。”另一位业内专家认为。“最奇怪的地方在于，业内几家大型屠宰企业目前都是满库存的。”有分析师谈到：“大企业联手做局，默契配合，可以说是行业的潜规则。养殖户的惜售情绪导致价格上涨，这是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。近段时间猪肉价每天涨三毛钱左右，市场上不断传递出这种心理预期，养殖户压栏惜售的情绪肯定非常严重。”

　　同时，从“五一”开始到5月下旬，出现了黄金周和端午两个消费小高峰期，这恰好是广大食品企业大批量采购原材料的时机。

　　“大型屠宰企业手上的猪肉从3月份开始已经囤了两个月，通过这一波的合伙抬价，一方面大企业能够借着两个消费高峰期清理大量库存，另一方面养殖户不断压栏惜售，观望后市。令人担心的是，端午节的采购周期一结束，这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价，等到养殖户恐慌性抛售，龙头企业又可以‘高卖低买’，从中捡到大便宜了。”

　　进入5月份以来，生猪价格止跌回升，并有狂飙之势，同时多家生猪养殖上市公司股价均有30%左右的涨幅。多家上市公司均表示短期的猪肉价格上涨并不能说明什么，而对猪价未来走势不少公司持谨慎态度。大都表示最近半个月的生猪价格上涨只是低位反弹，还没有达到盈利点，所以公司第二季度还是会有较大亏损。毕竟猪价回涨也只是这半个月的事，未来情况还不好说。(其文)