原标题：第五届道滘美食文化节明日开幕 龙舟圣水邀你参与

地方美食展示升级成国际美食博览活动

中国（道滘）美食文化节至今已成功举办了四届，现已经成为东莞端午节期间的品牌商贸活动，也成为东莞市民乃至珠三角周边旅客消费休闲的好去处。另一方面，作为食品产业的盛会，该展会已从一个地方传统美食展示平台，升级为一个国际美食博览活动，逐步迈向市场化运作，对拉动道滘辖区食品产业及其他相关零售业的发展具有重要意义。

组委会介绍，作为国家级美食节庆，今年道滘镇在保持往年办节质量的基础上节俭办节。今年展会在组织形式上有所创新，不再由政府主导举办美食节，变身为由中国食品工业协会、广东省食品行业协会主办，道滘镇食品协会具体承办。而道滘镇政府将作为活动的协办单位，此举也传递出道滘镇有意推动这一活动逐步走向社会化办节的思路。

记者获悉，今年道滘将展会推向市场化运作，不搞一些铺张的摆设、不安排文艺表演，办节经费比去年大幅度减少。

美食节展位成抢手“香饽饽”

值得一提的是，今年的美食节展位位置有所调整，位于济川中学对出马路的展位没有变化，但以往在沿江路设置的标准展位就改设在食品手信街（即桥东大街）。

据了解，本届美食文化节设置500个标准展位、32个特装展位，展场分为特色美食馆、名优食品馆和文化活动馆，搜罗招揽了内地各地、港澳台以及其他国家的食品企业及经销商荟萃本届活动。其中，将有本地参展商120多家，主打肉丸、粽子、米粉等道滘传统美食。随着道滘美食节影响力的提升，广州、珠海、厦门、吉林、四川、香港、台湾、澳门等地的食品企业也纷纷参展，许多异国风情的美食也将在美食节上展示。此外，以销售东南亚食品为主的贸易商也将亮相展销活动。

昨日记者了解到，本届美食节从5月初启动至今，已吸引近400家市内外食品商家报名参展，预订的标准展位远超组委会此前预设标准。以特装展位为例，组委会原计划设置32个展位，吸引了近40家企业抢订。组委会介绍，将在报名企业中优中选优。

与往年不同的是，组委会还将在闭幕式安排统一的签约仪式，包括项目签约和大宗交易签约两项，把商家活动成果以及该镇近期食品招商引资的成果进行集中展示，为企业提供一个良好的平台，提高企业影响力。

线上打造“永不落幕的美食节”

数据显示，去年为期5天的道滘美食文化节吸引了48万人次游客，现场食品销售总额近亿元，协议订货金额达1.8亿元。今年，道滘欲延续展会购销两旺的势头，除了在线下举办美食展销活动，还将在线上建立网上平台打造“永不落幕的美食节”。

道滘镇相关负责人表示，当前市委、市政府正大力推进水乡特色发展经济区建设，作为核心区域的道滘，区位、美食资源等优势将进一步凸显，有助于进一步提升道滘的招商竞争力和美食节的吸引力。该镇希望借助举办美食文化节的契机，引进优质食品企业、力推镇内100多家传统食品企业转型升级，进一步扩大“中国特色食品名镇”、“广东省食品产业集聚升级示范区”、“广东省食品专业镇”的知名度、美誉度和影响力，探索一条食品、文化、商贸、旅游互融共进的产业发展新路。

组委会介绍，本届美食文化节游客不仅能品尝美食，还可以参与组委会精心准备的游龙趁景、放河莲花、龙舟圣水、粤剧茶座、裹蒸粽工艺制作等近20项文化活动，让游客不但能够品尝美食，还可“亲身”体验。美食文化节期间，组委会还将与旅行社合作，整合文一茶叶市场、诺华中国家具博物馆等旅游资源，做好旅游推广，形成一年一度的“美食节旅游线路”。

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