近日，2014国际冷链物流峰会暨第六届中美冷链物流会议在厦门隆重召开，本届峰会汇聚了包括伊利等700多家国内外知名企业。会上，中国物流与采购联合会领导为率先获得《食品冷链物流追溯管理要求》（GB/T28843）国标试点企业授牌。伊利与国内其他共29家企业率先入选，其中，伊利是唯一入选的乳制品企业。

    据了解，本次峰会由中国物流与采购联合会、美国驻华机构农业贸易处、全球冷链联盟、相关政府部门联合主办，自2009年以来，已成功举办过五届，享有冷链行业的“达沃斯论坛”之称，是冷链业内最具规模和影响力的国际交流盛会之一。《食品冷链物流追溯管理要求》旨在推广国家标准的实施应用，进一步了解标准的科学性和适用性，树立行业服务标杆，促进冷链物流行业的健康发展。试点企业的选取也较为严苛，从企业从业人员、管理制度、设施设备、实施过程中的温度控制、信息记录和记录的可追溯性等几个方面提出了多项重要技术指标。

    伊利创新性打造了全程

    透明化的冷链管理体系，在行业中获得广泛认可，更获得了本届冷链委的高度认可。冷链作为提升和保证酸奶、冷饮产品品质的重要环节，不仅是促进产品销量提升的主要驱动因素，也是体现乳品企业实力的一道高门槛。

    据伊利相关负责人介绍，近年来，伊利对物流运输管理系统全面升级、通过对运输车辆安装GPS、温度探头以及冷库温度监控等方式，对产品仓储、运输等各环节过程实时监控，确保产品的新鲜和安全，实现了管理过程透明化。从牧场到工厂，从工厂到销售终端，运输过程中确保全程温度可控。

    从伊利在冷链建设上的顶尖发展不难看出，伊利的整体发展高居行业领先位置。据尼尔森今年1-4月最新数据显示，伊利旗下各子品类走势持续上扬，其增速均远高于行业平均水平。其中，伊利乳制品整体（包含液态奶、酸奶、乳酸菌饮料及婴儿奶粉）2014年1-4月同比增长21.1%，是行业增长率的两倍；其中液态奶对比去年同期增长19.6%，酸奶同比增长27.1%。而在活性乳酸菌饮料品类中，以每益添为代表的伊利乳酸菌饮料系列增幅近120%，几乎是品类增速的3倍。婴儿奶粉品类的表现也同样可圈可点，在行业整体受到进口奶粉冲击的情况下，伊利婴儿奶粉依旧保持强劲增长，1-4月对比去年同期增长近20%。

    对此，乳品行业专家认为，伊利率先成为《食品冷链物流追溯管理要求》试点企业，标志其在品质管理上了达到了国际一流水平。伊利率先能成为众多顶尖企业中获得授牌的乳企，再次验证了其作为中国乳业巨头的实力。（文字：晓辉）

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