高考结束之后，大多数考生和家长都在一边等待成绩，一边着手准备志愿填报。要在琳琅满目的专业名录中找到考生感兴趣，且毕业后又能顺利就业的专业，绝非易事。尤其是今年，我国各高校共计新增了1874个本科专业，如何找准方向呢？

　　为此本报记者收集了部分专业的定位及就业前景，希望能对考生有所帮助。

　　新增专业数量的多寡，必然与行业发展前景息息相关。记者统计发现，此次新增数量最多的3个专业是物联网工程、商务英语和翻译，分别有85所、70所和46所院校将在今年开始招生。

　　新增的专业中，新兴战略性产业相关专业开设最多。信息网络产业，新能源产业，新材料产业，农业和医药产业，空间、海洋和地球探索与资源开发利用等5个新兴战略性产业共开设相关专业248个，其中就包括了物联网工程专业。

　　物联网是继计算机和互联网之后的信息产业的又一次革命性发展，被列为国家重点发展的战略性新兴产业之一。2010年初教育部下达高校设置物联网专业申报通知，当年就约有700所高校争相申报。最终，确定了30多所高校具备该专业招生资格。

　　物联网工程作为一门新兴学科，全国还没有该专业的毕业生。目前，我省有数所院校开设了此专业，其中南昌航空大学的物联网专业本科自2012年开始招生，有3个班共87名在校生。该校软件学院副院长严盈富教授告诉记者，他十分看好该专业的就业前景，“智慧城市、物流跟踪、恶劣环境监测等行业，都需要运用物联网工程相关知识，就业面较广。”学院今年将扩大该专业的招生规模。

　　在每年大批“上马”的新增专业中，小语种类相对低调。近日，最后一位参加过二战美军密码编译工作的“风语者”逝世，再次勾起了人们对小语种的思考。

　　据记者统计，各高校今年一共新开设34个小语种专业，其中既有西班牙语、阿拉伯语这类耳熟能详的专业，也有索马里语、老挝语这类的“生冷”专业。

　　北京外国语大学就首开国内高校先河，第一个设立了索马里语专业。索马里语为非洲国家索马里的官方语言。北外一教师曾感叹，索马里语的同声翻译比熊猫更为稀缺。相关人士称，小语种专业的设置，符合国家战略发展的需要，拥有相对明确的就业走向。在每年的公务员招考中，外交部等一些涉外部门，都有招收小语种专业人员的计划。此外，我国与非洲及东南亚贸易往来日渐增多，也助推了对小语种人才的需求。

　　精英与职业

　　食品VS烹饪

　　食品相关领域的专业近几年也比较热门。今年新增的专业中，与食品相关的专业有34个，其中食品质量与安全、食品科学与工程等“高大上”的专业31个，另有3个是偏向职业化教育的烹饪与营养教育专业。

　　总体而言，食品质量、食品科学、食品卫生等专业，偏向食品的研发和检验，主要的就业方向是进入食品企业或科研机构从事管理、研发工作，或是报考与食品行业相关的公务员单位。单就食品科学与工程专业而言，据不完全统计，全国开设此专业的高校已超过200所，不排除未来人才供大于求的状况出现。

　　而烹饪与营养教育专业偏向职业教育。最近，教育部要求，1999年扩招以后新升格的地方本科院校转型，转向应用技术型大学。显然，职业化教育将是这类本科院校的发展方向。

　　扬州大学是国内较早开设该专业的本科院校。据该校旅游与烹饪学院相关老师介绍：“烹饪与营养教育专业，通俗来讲，就是厨师。虽然就业非常好，但考生在选择本专业时应仔细考量，首先，要看自己感不感兴趣；其次，心理上能不能接受‘厨师’这个职业定位。”据介绍，扬州大学烹饪与营养教育的毕业生，主要有如下几个就业方向：一是到酒店从事烹饪或管理工作；二是进入高校后勤集团从事管理；三是去往一些院校当老师。

　　目前，全国各地高校开办此类专业的本科院校有十余所，它们以独特的口味绘就了我国美食地图，如扬州大学以淮扬菜为主，哈尔滨商业大学主推东北菜，济南大学主打鲁菜。今年，内蒙古师范大学、内蒙古财经大学、广东第二师范学院等高校也开设了此专业。

　　此外，今年我国高校还新增了葡萄与葡萄酒工程、物业管理、宝石及材料工艺学等偏向职业化教育的专业。　　

　　传统与现代

　　商务英语VS知识产权法

　　历史悠久的英语、法学、中文等传统专业人才日渐饱和。因此，传统的外语、法学、人文院系纷纷设立更符合实际需求的“新潮”专业，为老牌学院插上新翅膀的同时，也让人才培养更契合实际需求。今年，教育部新审批或备案了70所院校设立商务英语专业，46所院校设立翻译专业，17所院校设立知识产权专业。

　　据了解，全国开设英语专业的院校已高达900多所，英语专业毕业生每年都要面对规模庞大的竞争对手。但与此同时，优秀的英语人才十分匮乏。据不完全统计，近年来，全国职场口译类人才的需求约在百万；有媒体还大胆预测，上海自贸区批准设立后，商务英语人才需求量不会低于百万。

　　今年新增商务英语专业的70所高校中，我省江西农业大学和井冈山大学榜上有名。井冈山大学外国语学院副院长康旭平告诉记者，原先井大英语专业细分为英语教育方向和商务英语方向，商务英语方向的就业看好，今年商务英语将独立招生，计划招收2个班共60名学生。

　　知识产权法专业近几年在法学专业中比较“吃香”。当前我国在专利申请数量连年强劲增长的情况下，知识产权人才队伍建设成为当下的一项重任。南昌大学自2012年开始招收知识产权法专业学生，是江西第一所招收该专业本科的高校。南昌大学法学院知识产权法相关教师解释了该专业跑火的原因：“知识产权专业人才属于复合型人才，既要懂法律，又要精通英语。国外专利受相关知识产权法保护，引进专利时，经常需要阅读大量英文法律文书。目前，我国既精通英语，又通晓知识产权法律的人才比较少。”

　　文\江西日报见习记者 陈李龙