红网开福站6月12日讯（通讯员 张云飞）6月10日，“尚德守法，提升食品安全治理能力”——长沙市2014年食品安全宣传周（6月10日至21日）启动仪式在月湖公园举行。长沙市、开福区食安委相关成员单位及中央、省、市12家媒体记者和食品行业企业代表参加活动。
　　
　　活动仪式上，开福区西湖楼酒楼、金牛角中西餐厅、好食上餐饮有限公司、玉泉餐饮连锁、徐记酒店管理有限公司、统一企业有限公司、九如斋食品开发有限公司、麦德龙和华润万家超市等9家食品行业企业代表做诚信宣誓。
　　
　　开福区城管局、卫生、工商、质监及企业员工代表代表600余人组成了声势浩大的方阵队伍，充分展示了政府执法部门和优秀企业形象。
　　
　　“食品安全骑行使者”开展了环月湖骑行活动。活动现场活动现场发放了宣传资料、购物袋、提供了现场咨询，并与现场群众频频互动，进行趣味性食品安全知识抢答。开福区内九如斋、罗莎食品、沙利文等老品牌食品企业现场展示了名优产品。
　　
　　通过形式多样的宣传方式，强化了食品安全监管部门的监管职责，提高了食品经营者的主体责任和自律意识，进一步增强了广大消费者食品安全自我保护意识，营造全社会共同监督食品安全的良好氛围。